肉末芽菜煸豆角如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
豆角 :1斤
芽菜 :半斤
盐 :少许
食用油 :适量
糖 :适量
老抽 :适量
葱 :适量
姜 :适量
主料
肉馅 :300豆角 :1斤
芽菜 :半斤
辅料
豆豉 :200盐 :少许
食用油 :适量
糖 :适量
老抽 :适量
葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
1. 五花肉300克剁馅
2. 豆角一斤掰成小指大小
3. 四川芽菜半斤洗净
4. 锅中倒入油,把备好的豆角倒入干煸至8成熟
5. 煸好的豆角
6. 放姜末 蒜末 葱花 干红辣椒丝 豆豉 炒香 油温高后放入肉馅 煸炒 炒干成沫。加生抽老抽和少许蚝油
7. 豆角芽菜入锅同炒,加盐味精适量即可出锅
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