家常菜蒜煸豆角如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
盐 :适量
花椒 :5
蒜头 :8瓣
主料
豆角 :500辅料
油 :适量盐 :适量
花椒 :5
蒜头 :8瓣
1.买回来的豆角,用盐水浸泡30分钟
2.稍清洗一下,捞出摘段,再洗干净
3.蒜头拍碎备用
4.锅中热油,放花椒爆香后将花椒捞出留油
5.蒜粒放入再爆香
6.豆角放入煸炒1分钟
7.盖上锅盖,焖1分钟,开盖煸炒一下再盖上盖焖1分钟
8.入盐调味
9.出锅
食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒,所以必须炒熟再食用。
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