益智补脑的乌云托月如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :1个
盐 :适量
鸡汤 :适量
主料
紫菜干 :10鸡蛋 :1个
辅料
料酒 :适量盐 :适量
鸡汤 :适量
具体步骤
1. 将紫菜清水浸泡一下洗净。
2. 用冷水冲两遍,控干水分放在汤碗里。
3. 锅中水烧开,调小火,打进去一个鸡蛋。
4. 等鸡蛋包成荷包蛋,轻轻翻动一下。
5. 煮2分钟,捞出来放汤碗中央。
6. 锅中另加水,放入鸡汤,凉水各适量,放盐﹑料酒。
7. 烧开后撇去浮沫,盛到汤碗里。
8. 用筷子把紫菜和汤搅拌均匀,荷包蛋放中间。
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