奶酪焗扇贝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
黑胡椒粉 :适量
蒜茸 :适量
迷迭香 :适量
盐 :少许
马苏里拉奶酪 :适量
主料
扇贝 :适量辅料
红酒 :适量黑胡椒粉 :适量
蒜茸 :适量
迷迭香 :适量
盐 :少许
马苏里拉奶酪 :适量
具体步骤
1. 扇贝解冻,将贝肉和贝壳剥离;(这次买的冻扇贝看起来比较干净,但不如鲜扇贝味美)
2. 贝肉洗净用红酒、黑胡椒粉、蒜茸、迷迭香、盐少许腌制半个小时,贝壳用刷子刷洗干净;
3. 烤箱预热180度,将腌好的贝肉放到贝壳上,烤箱中层烤五分钟;
4. 撒少许马苏里拉奶酪,继续烤两三分钟即可。
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