特色牛排意面套餐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :1个
意大利面 :200
蒜 :适量
盐 :适量
黑胡椒调料酱 :50
黑胡椒颗粒 :少许
咖喱酱 :10
有盐黄油 :10
牛排意面是一种西式的餐品,牛排含有大量的蛋白质和营养元素,可以给人体提供必要的能量及营养物质。今天教大家制作的这道特色牛排意面套餐,是由牛排、鸡蛋配上黑胡椒酱和意面制作而成的。学会了这道菜的制作方法,自己在家也可以做出西餐厅的味道。
主料
牛排 :150鸡蛋 :1个
意大利面 :200
辅料
橄榄油 :适量蒜 :适量
盐 :适量
黑胡椒调料酱 :50
黑胡椒颗粒 :少许
咖喱酱 :10
有盐黄油 :10
具体步骤
1.水烧开后,加入橄榄油和少许盐,放入意大利面,盖上锅盖,中火焖煮6分钟左右,煮至面软。捞出后放入冰水中浸泡。
2.意大利面控干水,锅里倒入橄榄油,放入蒜瓣和咖喱酱炒香,放入意大利面翻炒,让面身均匀裹上酱料,盛出备用。
3.另取锅,倒入几滴油,打入鸡蛋,表面洒少许盐,淋一点点温水,盖上锅盖小火焖成太阳蛋。出锅后表面撒少许黑胡椒颗粒。
4.锅里放入有盐黄油,融化后放入牛排,中火煎到自己喜欢的程度。
5.翻面后继续煎熟,最后加入现成的黑胡椒调料酱。
6.自由摆盘,搭配一些蔬菜即可。
1.咖喱酱里含有盐和调味料,所以不需要额外再放调料了。2.煎牛排最好用有盐黄油,做烘焙一般常用无盐黄油。3.配菜可以搭配自己喜欢的,比如西兰花之类的。
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