秀色可餐的姜汁皮蛋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

姜 ：20
蒜瓣 ：3个
皮蛋 ：6个

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量
鸡精 ：适量
五香粉 ：适量
老抽 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.皮蛋六个

2.剥皮洗净备用

3.姜切丝 蒜切末，香菜切段

4.姜丝 蒜苗放盐 鸡精 五香粉 老抽 醋 香油适量清水调汁

5.皮蛋切块放入盘中，撒香菜，把调好的汁撒上皮蛋拌匀即可

烹饪技巧

多些姜去腥