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关于姜汁的餐饮百科

秀色可餐的姜汁皮蛋如何做简单又好吃
  • 秀色可餐的姜汁皮蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料姜:20蒜瓣:3个皮蛋:6个辅料盐:适量香油:适量鸡精:适量五香粉:适量老抽:适量油:适量醋:适量具体步骤1.皮蛋六个2.剥皮洗净备用3.姜切丝蒜切末,香菜切段4.姜丝蒜苗放盐鸡精五香粉老抽醋香油适量清水调汁5.皮蛋切块...
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美味的姜汁皮蛋如何做简单又好吃
  • 美味的姜汁皮蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料皮蛋:5个辅料陈醋:适量味精:适量香菜末:适量生抽:适量葱末:适量糖:适量盐:适量姜末:适量具体步骤1.皮蛋去皮备用。2.去皮后的皮蛋切瓣。3.放上葱末、姜末、香菜末。4.用陈醋、白糖、盐、味精、生抽调一碗汁。5...
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美味的姜汁滑双拼如何做简单又好吃
  • 美味的姜汁滑双拼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟姜汁滑双拼这真的是一道美味无比的营养小菜啊!而且属于客宴上的冷盘的那一类型。它是由熟鸭血和潮汕肉饼所制作的。然后用各种鸡精,姜汁的调料来加以提鲜,让人真的是欲罢不能,而且它的制作十分简单,味道让人有...
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姜汁木耳 的做法 姜汁木耳 姜汁木耳 怎么做
  • 姜汁木耳 的做法 姜汁木耳 姜汁木耳 怎么做

  • “给大家推荐一道操作简单,而且能够促进消化的菜木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王,它的营养价值非常高医学研究证明:黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生”食材明细主料木耳(适量)辅料...
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姜汁红糖鸡蛋汤怎么做-姜汁红糖鸡蛋汤的做法
  • 姜汁红糖鸡蛋汤怎么做-姜汁红糖鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料姜(3g)红糖(10g)鸡蛋(1只)辅料水(500g)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜汁红糖鸡蛋汤的做法步骤1、姜切末。2、小锅加水放入姜末煮开。3、放入红糖。4、小火煮5分钟。5、鸡蛋打散倒入汤中,用筷子划散。6、煮开即可。7、成品图。...
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让人怀念的姜汁拌腐竹如何做简单又好吃
  • 让人怀念的姜汁拌腐竹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料发泡的腐竹:200辅料葱,姜,生抽,白醋,白糖,鸡精:具体步骤1.1.准备好所有的食材。2.芹菜和腐竹全部切斜片。3.锅中水烧开加少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。全部拌均匀即可食用。2.4.再放入腐竹焯烫沥干水备用。5.生...
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口感不错的姜汁藕片如何做简单又好吃
  • 口感不错的姜汁藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:2节辅料油:适量彩椒:适量姜:适量盐:适量具体步骤1.藕削皮去藕节2.切成薄片3.下入加了少许盐和油的开水中断生4.捞出立即放入冷水中过凉5.沥干水分,加少许盐、姜末调味6.加适量彩椒,淋少许香油7.装盘即可...
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可口的姜汁椰香千层糕如何做简单又好吃
  • 可口的姜汁椰香千层糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟十个女生有九个都会喜欢吃蛋糕,没错,蛋糕确实好吃,特别是我今天要给大家推荐的这款好吃的可口的姜汁椰香千层糕,第一次是在蛋糕店吃的,后来就深深的爱上了,这么美味的蛋糕,口感十分的细腻,相信大家不爱上也难,除了...
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姜汁红糖年糕怎么做-姜汁红糖年糕的做法
  • 姜汁红糖年糕怎么做-姜汁红糖年糕的做法

  • “马上就是农历新年啦,QQ糯糯的滋味是过年传统的味道。来作个甜年糕,期盼来年一切顺利。自己做的好处能控制甜度,不会甜得发腻,把做好年糕切片粘点蛋液煎吃起来更爽口不腻,与我一起动手做个吧,很简单哟。”食材明细主料糯米粉(适量)辅料红糖片((或红糖粉)适量)白砂糖(适量)姜(适量)甜味(口...
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热辣姜母茶的做法 热辣姜母茶-新款姜汁奶茶的做法 热辣姜母茶怎么做
  • 热辣姜母茶的做法 热辣姜母茶-新款姜汁奶茶的做法 热辣姜母茶怎么做

  • “最近天气很冷哦,给大家送上一款全新的热辣姜母茶,味道甜甜辣辣之余,又能祛寒保暖。真的非常适合这个冬天哦。”食材明细主料金狐红玉茶汤(280ml)饮爆点奶精(3.5勺)饮爆点冬瓜老姜汁(30g)饮爆点黄金糖浆(10g)热水(加至400ml)辅料饮爆点仙草冻(1大勺)饮爆点糖蜜红豆(1勺)酸甜(口味)拌(工艺)十...
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姜汁红枣膏怎么做-姜汁红枣膏的做法
  • 姜汁红枣膏怎么做-姜汁红枣膏的做法

  • 食材明细主料红枣(200g)桂圆肉(200g)老姜(200g)北芪(适量)红糖(200g)枸杞(200g)辅料芝麻(芝麻)核桃(核桃)原味(口味)煨(工艺)一小时(耗时)普通(难度)姜汁红枣膏的做法步骤1、北芪先熬水2、北芪煮水过程中准备枸杞,红枣,桂圆肉。还可依个人口味加入核桃,芝麻3、姜去皮切成小块4、将北芪水和以上准备好...
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姜汁柠檬气泡茶怎么做-姜汁柠檬气泡茶的做法
  • 姜汁柠檬气泡茶怎么做-姜汁柠檬气泡茶的做法

  • “美白暖身喝出来,今天我们来喝杯淡黄的美白姜汁檬气泡茶。暖身的姜汁、不长胖的绿茶、爽口的气泡水。”食材明细主料柠檬(1只)小黄姜(100g)唐造翠峰绿茶(1包)糖浆(少许)气泡水(少许)辅料薄荷叶(少许)果味(口味)冷冻(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜汁柠檬气泡茶的做法步骤1、先用柠檬片抹杯口,...
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姜汁撞奶的做法 姜汁撞奶DIY 姜汁撞奶怎么做
  • 姜汁撞奶的做法 姜汁撞奶DIY 姜汁撞奶怎么做

  • “姜汁撞奶首创于广东番禺县沙湾镇,沙湾是鱼米之乡,姜汁撞奶乃当地最为有名的甜品,传遍广州、香港、澳门食肆。按中医理论,牛奶性甘味寒,功能补虚羸,而姜则性辛微温,功能散寒暖胃,去痰下气。因此,姜汁撞奶有通身暖和驱寒止咳之功效,而生姜与牛奶的有机结合,产生蛋白质凝固的奇效,可谓...
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姜汁莲藕的做法 年夜菜姜汁莲藕 姜汁莲藕怎么做
  • 姜汁莲藕的做法 年夜菜姜汁莲藕 姜汁莲藕怎么做

  • “莲藕,又名莲菜,连财,财富,寓意在新的一年中好事连连,家坐标河南郑州,家乡年夜菜必不可少的本帮下酒菜凉菜,河南做法姜汁莲藕,成品口感酸酸甜甜,爽脆可口,在鸡鸭鱼肉满桌的年夜菜中,姜汁莲藕绝对是一道必不可少的点缀……”食材明细主料莲藕(1段)辅料青红椒(2块)生姜(1块)调料味达美清香...
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家常菜姜汁藕片如何做简单又好吃
  • 家常菜姜汁藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料莲藕:400辅料葱丝:适量醋:适量酱油:适量盐:适量姜末:5具体步骤1.先把大块的姜切成碎末,尽量切的碎一点;2.葱花也切成细丝,然后用一个小碗,到大约3勺的酱油,和一勺的醋,(这里的勺子就是平时用的铁勺),适量的盐,自己可...
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好吃的姜汁炒芥兰如何做简单又好吃
  • 好吃的姜汁炒芥兰如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天闲来没事,就做饭吃吃吧。看见家里还有点芥蓝,那就做一个姜汁炒芥兰。姜汁炒芥兰做法十分的简单,食材准备也容易,做出的姜汁炒芥兰味道可是很不一般噢,味道非常好,营养价值又高。经常出去吃饭的,不如找个时间...
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姜汁撞奶如何做简单又好吃-简单版
  • 姜汁撞奶如何做简单又好吃-简单版

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料老姜:1块鲜牛奶:250辅料白糖:适量具体步骤1.所有原料图2.生姜去皮,用擦子磨碎3.用干净纱布挤出姜汁4.挤好的姜汁(一汤勺半的姜汁正好配一小碗的牛奶)5.鲜牛奶用锅煮开放至70度左右(我用的是鲜牛奶要煮,盒装奶...
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姜汁鸡怎么做-姜汁鸡的做法
  • 姜汁鸡怎么做-姜汁鸡的做法

  • “姜,增进食欲,镇吐,活血驱寒,且蛋白质,膳食纤维和维生素含量都很高。鸡肉,温中益气,保护心血管,强身健体。客家妇女坐月子,主要就是用姜,酒(娘酒),鸡补身体。”食材明细主料鸡(1只)姜(1斤)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜汁鸡的做法步骤1、光鸡搞净,内外抹遍盐,15分钟后,再...
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姜汁松花蛋的做法 【北京】姜汁松花蛋 姜汁松花蛋怎么做
  • 姜汁松花蛋的做法 【北京】姜汁松花蛋 姜汁松花蛋怎么做

  • 食材明细主料松花蛋(四个)姜(一小块)辅料生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜汁松花蛋的做法步骤1、将松花蛋切成四瓣,放入盘中,切时刀上抹点油,以免沾刀2、姜切沫放入碗中备用3、将碗中加入鸡精,盐,生抽,老抽,香油,加入适量水搅匀4、将调好...
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日式和风姜汁鸡肉怎么做-日式和风姜汁鸡肉的做法
  • 日式和风姜汁鸡肉怎么做-日式和风姜汁鸡肉的做法

  • 食材明细主料鸡腿(1只)姜(3片)洋葱(1/8个)辅料圆白菜(或者西生菜,2片)调料六月鲜10克轻盐酱油(1大匙)糖(1/2小匙)味淋(1大匙)清酒(1大匙)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)日式和风姜汁鸡肉的做法步骤1、材料备齐。圆白菜切丝。姜切成泥状。2、鸡腿肉用姜泥和其他调味料腌制30分钟以上。3...
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姜汁饼干怎么做-姜汁饼干的做法
  • 姜汁饼干怎么做-姜汁饼干的做法

  • “炖着鸡块的同时,发现还剩下一小块姜,这扔了吧,怪可惜,不扔吧,那么点马上就干了..正愁怎么办呢,突然眼睛扫了烤箱一眼,,,哈哈哈---有啦,做几块饼干吧,,正好看电视的时候吃.材料虽然很多,但是做起来却很简单”食材明细主料面粉(2.25杯)辅料姜(2茶匙)苏打粉(1茶匙)黄油(半块)鸡蛋(1...
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姜汁莲菜怎么做-姜汁莲菜的做法
  • 姜汁莲菜怎么做-姜汁莲菜的做法

  • “中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能改...
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热姜汁藕片怎么做-热姜汁藕片的做法
  • 热姜汁藕片怎么做-热姜汁藕片的做法

  • “湖北特色菜”食材明细主料生姜(450克)莲藕(450克)香油(适量)白醋(50毫升)辅料盐(3克)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)热姜汁藕片的做法步骤1、准备食材2、姜用工具磨成姜蓉3、藕切成薄片4、藕片入开水汆一下,大概3分钟断生,捞出5、锅里倒入白醋6、烧至沸腾后加入姜蓉7、30秒后加...
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姜汁豆腐脑的做法 看得见的细滑——姜汁豆腐脑 姜汁豆腐脑怎么做
  • 姜汁豆腐脑的做法 看得见的细滑——姜汁豆腐脑 姜汁豆腐脑怎么做

  • “一直都有一个记忆就是有个老伯伯,踩着单车拉着一大通豆花满村子叫买,可小时候家里条件不好,这些”零食“都是很少尝到的,估计一个童年里也就只吃过那么几次,但是味道一直记着,后来工作了,时不时都会买上一碗豆花,细滑细滑的,还得配上浓浓姜味红糖水,那味道超爽!去年也学着用内酯自...
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姜汁芥兰芥怎么做-姜汁芥兰芥的做法
  • 姜汁芥兰芥怎么做-姜汁芥兰芥的做法

  • 食材明细主料芥兰(400g)辅料姜(少量)水(20毫升)调料油(适量)鸡精(少量)蚝油(少量)盐(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜汁芥兰芥的做法步骤1、姜剁蓉,芥兰切开。2、热油放姜蓉炒30秒。3、放芥兰炒。4、炒软放20毫升水。5、炒熟调味。6、翻炒均匀。7、成品。...
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