家常菜胡萝卜肉丝如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
胡萝卜 :1根
油 :适量
主料
瘦肉 :200胡萝卜 :1根
辅料
盐 :适量油 :适量
1.材料如图
2.胡萝卜切丝,葱姜蒜切碎
4.热锅冷油,倒入瘦肉
5.炒至肉色发白,肉质紧缩
6.放入一部份葱姜蒜炒香,盛出
7.锅内留油,倒入余下的葱姜蒜炒香
8.倒入胡萝卜丝
9.胡萝卜炒软后加一勺盐
10.倒入瘦肉
11.炒均匀,一分钟后出锅
腌瘦肉时倒适量食用油或者香油,瘦肉会很滑嫩。
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