美味的农家苦瓜炒鱼干如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
苦瓜 :适量
我们都知道农家苦瓜炒鱼干十分的好吃,我们都认为苦瓜十分的苦,其实我们有独特的方法,将苦瓜变得不那么苦,我们都知道苦瓜清热解毒,味道十分的好,再配上鱼干,为丰富的菜肴增添了一份美味。农家苦瓜炒鱼干是一道十分下饭的菜,如果再配上辣椒,就更美味了。
主料
鱼干 :适量苦瓜 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
苦瓜洗净,去籽切薄片,盐开水里焯一下,过冷水,沥干
一匙味噌酱加一点点水或者鸡汤,用勺子搅开备用
锅加橄榄油少许,倒入一把鱼干,炒到变色出味道的时候,加葱花和苦瓜片,炒炒,倒入化开的味噌酱,炒匀
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