二米小枣粽如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

糯米：小米 ：3：1
红枣 ：适量
粽叶 ：适量
水草 ：适量

辅料

具体步骤

1. 粽叶和水草用清水浸泡，再放进锅中，加水没过，烧开，煮15分钟。捞出用清水洗净。

2. 糯米、小米、红枣洗净用清水浸泡2小时，沥干水分，拌匀即成馅料

3. 将粽叶弯成漏斗形，装入馅料包好，用水草扎紧。

4. 将包好的粽子入冷水锅大火烧开后，转小火煮2小时即可。

烹饪技巧

二米小枣粽，在普通的枣粽中加入小米，更丰富的粽子的口感，而且也中和了粽子的黏性，营养更丰富