菜莽如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：适量
凉开水 ：适量
韭菜 ：适量
鸡蛋 ：两个

辅料

盐 ：少许
调和油 ：适量
十三香 ：少许
香油 ：少许
虾皮 ：适量

具体步骤

1. 将面和水揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒20分钟

2. 分成六等份，擀成面饼。

3. 韭菜切碎拌上调和油，十三香，盐和虾皮，拌匀后摊在面饼上。

4. 鸡蛋打散，均匀的淋在韭菜上。

5. 从一边卷起，两头压紧，向中间推。

6. 水开后上蒸锅，大火蒸15分钟。出锅后可蘸醋。