美味白果腐竹猪肚汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
白果 :适量
红枣 :适量
腐竹 :适量
白胡椒 :适量
姜 :适量
主料
猪肚 :适量白果 :适量
红枣 :适量
腐竹 :适量
白胡椒 :适量
辅料
盐 :适量姜 :适量
具体步骤
2. 不放油炒香白胡椒粒
3. 锅中坐油爆香姜片,下猪肚丝炒至收干水分,再放入炒香的胡椒粒翻炒片刻
4. 入砂锅,同时放入红枣及白果,放水大火煮开15分钟后转小火煲2小时,最后放入腐竹煮5分钟即可
5. 汤色呈奶白色,喝之前撒入少许盐和白胡椒粉
此汤水有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用。而且补而不燥。有敛气定喘、有固脾肾的作用,对慢性支气管炎,哮喘、咳嗽等有效。
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