如何做简单又好吃-诱人的雷山鱼酱

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

鱼 ：适量

辅料

葱 ：适量

具体步骤

将嘎鱼去鳃去内脏，冲洗干净备用

葱切段、姜切丝、蒜切片

用到的调料准备好

锅内注油烧热，放葱姜蒜爆香

放入两匙豆瓣酱炒出香味

注入适量清汤

放入酱油、蒸鱼豉油、蚝油搅拌均匀

将嘎鱼放进去大火烧开后，转中小火慢炖

大约二十分钟左右，汤汁逐渐收浓，撒上香菜即可关火