自己做的新疆烤包子如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊排肉 ：350
面粉 ：200

辅料

洋葱 ：1个
生抽 ：适量
盐 ：适量
孜然粉 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.冷不和面，饧20分钟

2.洋葱切成沫

3.羊肉剁好

4.放入装洋葱沫的大碗中，加胡椒粉

5.加孜然粉

6.加料酒

7.加生抽

8.加入几滴香油

9.加鸡精

10.加盐

11.拌均匀成馅

12.做成比饺子的剂子大一倍的剂子

13.放入肉馅

14.包成矩形

15.烤箱230度预热，表面刷鸡蛋液，中层，烤20分钟左右

16.烤到表面变色并鼓起就基本上好了

烹饪技巧

洋葱切沫，不要剁。馅中多加些孜然粉，我没有胡椒粉了所以用黑胡椒粉代替的。加一点香油提味不要加太多。一定要高温烤。