家常菜白灼菜心如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
生抽 :1匙
油 :适量
水 :适量
蚝油 :1匙
大蒜 :适量
主料
菜心 :300辅料
盐 :适量生抽 :1匙
油 :适量
水 :适量
蚝油 :1匙
大蒜 :适量
具体步骤
1.菜心洗净,摘小段。
2.锅里加入适量水,下入菜心和适量盐焯烫,捞起备用。
3.锅热油,下入蒜末煸炒出香味。
4.取一个小碗,加入生抽和蚝油调成酱汁。
5.淋入酱汁,煮开。
6.将煮好的蒜蓉酱汁淋到菜心上即可。
菜心焯烫的时候加入适量盐,可保持其翠绿的颜色和爽脆的口感。
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