当前位置:味味甜 >

关于白灼菜心的餐饮百科

白灼菜心怎么做-白灼菜心的做法
  • 白灼菜心怎么做-白灼菜心的做法

  • 食材明细主料菜心(200g)辅料蒜(2颗)调料油(3ml)生抽(3ml)清淡(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼菜心的做法步骤1、准备好蒜,切成丁。2、将清洗干净的菜,水开后放入,煮2-3分钟,捞出即可。3、即将生抽淋在菜心上,再将备好的蒜放。4、将油在锅里热至80-90°,浇在蒜上边,完成!小窍门青菜加了...
  • 15159
美味的白灼菜心如何做简单又好吃
  • 美味的白灼菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天小编要带来一道深受都市男女吃货宝宝们都喜爱的一款菜,那就是白灼菜心了。白灼菜心是一道很传统的菜啦,再做之前,各位宝宝们要先把新鲜的菜心准备好哦,准备好了的话就让小编带领各位制作十分钟内就可以完...
  • 17597
家常白灼菜心如何做简单又好吃
  • 家常白灼菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜心:一小把辅料蒜:2瓣泰椒:1个蒸鱼豉油:2汤匙食用油:1汤匙具体步骤1.锅里倒水烧开,菜心放入锅中焯熟后捞出沥水摆盘。2.蒜和泰椒分别切碎。3.将蒜末和泰椒碎撒在菜心上。4.淋上2汤匙的蒸鱼豉油。5.重新起...
  • 24613
易做的白灼菜心如何做简单又好吃
  • 易做的白灼菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料菜心:250辅料盐:适量油:适量蒜蓉:适量生抽:适量具体步骤1.洗好菜心2.把蒜蓉放碗里,加点香油和生抽搅均3.锅里放适量的水烧开4.加点盐和香油再把菜心倒下去灼熟5.然后捞起来装盘6.把调好的生抽香油淋在菜心...
  • 32778
简单易做的白灼菜心如何做简单又好吃
  • 简单易做的白灼菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料菜心:500辅料油:适量盐:适量大蒜:2瓣生抽:适量具体步骤1.菜心切掉有点老的那个地方,然后洗净之后泡在盐水15分钟。然后沥水备好。2.大蒜切成沫备好。3.坐锅烧半锅水烧开。然后把菜心的头先烫1分钟。接着全...
  • 4535
养生的白灼菜心如何做简单又好吃
  • 养生的白灼菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜心:250辅料盐:适量酱油:适量油:适量米酒:适量蒜蓉:适量蚝油:适量具体步骤1.早上买回来的新鲜菜心一把有一斤多,分两份2.用淡盐水泡10分钟后清水冲洗干净3.切去菜头老的部分4.蒜剁碎5.取一小碗,倒入少许的酱...
  • 5255
白灼菜心的做法 舌尖上的小清新——白灼菜心 白灼菜心怎么做
  • 白灼菜心的做法 舌尖上的小清新——白灼菜心 白灼菜心怎么做

  • “每一餐都有一道青菜是我的个人习惯,现在我身旁的许多人也因为我而开始重视青菜的重要性,这令我十分开心~您呢?荤素搭配是健康,返璞归真是境界~”食材明细主料菜心(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)红椒(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)糖(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼菜...
  • 5744
最爱的白灼菜心如何做简单又好吃
  • 最爱的白灼菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟白灼菜心,是一道常见的粤菜。灼乃为焯,意为将食材在滚水中略煮再捞起。广东人偏爱蒸煮焯的烹饪方式,较之煎炸炒要少了许多“热气”,清淡营养,原滋原味。白灼菜心最能保存菜心的本真清甜口感,简单而营养。主料菜...
  • 19431
自制白灼菜心如何做简单又好吃
  • 自制白灼菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料油菜心:500辅料味极生抽王:适量盐:适量蚝油:1小勺蒜头:2小个油:适量白糖:适量具体步骤1.油菜心冲洗干净后摘去老叶,切去一小部分菜头。2.锅里加适量清水,烧开后加入适量的油。3.把菜心全摆放进烧开的水里煮几...
  • 28780
五味俱全的白灼菜心如何做简单又好吃
  • 五味俱全的白灼菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟主料菜心:500姜丝:适量辅料食盐:适量生抽:适量具体步骤1.菜心洗净,用刀劈开两半,锅中加入适量水,水开后加入食盐,放入菜心焯水一分钟左右,喜欢吃老点的可以适量缩短2.菜心出锅去除多余水份摆盘,另起锅加入少量食用油...
  • 7228
白灼菜心 白灼菜心怎么做-白灼菜心的做法 快手小菜之
  • 白灼菜心 白灼菜心怎么做-白灼菜心的做法 快手小菜之

  • 食材明细主料菜心(适量)辅料盐(1匙)糖(2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼菜心的做法步骤1、菜心洗净备用。2、水煮开后加入一勺盐。3、加入二勺糖。4、加入少许油。5、放入菜心。6、煮熟后加入少许生抽和麻油。小窍门加油盐糖菜色青绿。...
  • 27292
外婆教我白灼菜心如何做简单又好吃
  • 外婆教我白灼菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料菜心:400辅料油:适量盐:适量大蒜:适量生抽:适量蚝油:适量具体步骤1.把菜心去除老叶,用刀把菜心一分为二。2.菜心洗净控水,大蒜切粒。3.水中放入适量油烧开,手提菜心叶子把梗先放入锅中,煮至快熟时全部放入煮至...
  • 15209
味道不错的白灼菜心如何做简单又好吃
  • 味道不错的白灼菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜心:400辅料油:适量姜:适量酱油:适量葱:适量具体步骤1.菜心洗净(很嫩的菜心所以不存在去老根的问题)2.根部太大的话可以把它开一个十字,像这样3.作料准备好,姜切丝,算切蓉,葱切成葱花4.锅内烧开水加适量花生油...
  • 4601
白灼菜心的做法 吃过很多酒楼的白灼菜心,好吃的不多,想要做得好吃方法很讲究 白灼菜心怎么做
色香味浓的白灼菜心如何做简单又好吃
  • 色香味浓的白灼菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜心:400辅料生抽:少许油:适量盐:适量具体步骤1.菜心洗净2.锅里加入适量清水,加入油盐,待水开后放入菜心,灼至断生3.盛出菜心4.淋上生抽5.成品烹饪技巧菜心焯至断生就好,太软不好吃...
  • 14946
家常菜白灼菜心如何做简单又好吃
  • 家常菜白灼菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜心:300辅料盐:适量生抽:1匙油:适量水:适量蚝油:1匙大蒜:适量具体步骤1.菜心洗净,摘小段。2.锅里加入适量水,下入菜心和适量盐焯烫,捞起备用。3.锅热油,下入蒜末煸炒出香味。4.取一个小碗,加入生抽和蚝油调成酱...
  • 18787
#营养美食#白灼菜心如何做简单又好吃
  • #营养美食#白灼菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜心:350辅料蒜瓣:3个蚝油:20白糖:1橄榄油:适量红椒:适量盐:适量具体步骤1.菜心洗净备用。2.取一个小碗加入蚝油,糖和适量的清水搅拌均匀。3.锅中水烧开加入少许盐,和油放入菜心焯烫1分钟捞出沥干水分。4.炒锅...
  • 26399
白灼菜心如何做简单又好吃-DIY
  • 白灼菜心如何做简单又好吃-DIY

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜心:200辅料生抽:适量蚝油:适量具体步骤1.菜心洗净后用水泡一会儿2.蚝油放入适量生抽和水调好3.菜心取出放入开水锅内焯一下4.浇上碗汁即可食用烹饪技巧白灼的碗汁用的是蚝油加上生抽和水调匀,菜心用开...
  • 31388
色味俱佳的白灼菜心如何做简单又好吃
  • 色味俱佳的白灼菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜心:300辅料水:适量蒜子:适量蚝油:2茶勺生抽:2茶勺具体步骤1.菜心洗净,将头头切掉2.蒜子拍扁,去皮,切末3.锅中烧开水,放入菜心焯熟4.焯熟的菜心捞出摆盘5.蚝油,生抽和水倒入碟子中,待用6.锅中热油,放入蒜末扁香,...
  • 6011
自制的白灼菜心如何做简单又好吃
  • 自制的白灼菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料油菜心:350辅料油:适量姜:10李锦记味蚝鲜:10ml盐:适量生抽:3ml凉白开:适量具体步骤1.油菜心用清水冲洗干净,洗好后再用清水浸泡十五分钟左右,再次洗净捞出。2.把油菜心的根部切除,保留嫩的菜芯部分为好。3.小碗...
  • 14622
白灼菜心的做法 【粤菜】白灼菜心 白灼菜心怎么做
  • 白灼菜心的做法 【粤菜】白灼菜心 白灼菜心怎么做

  • “白灼是粤菜的一种烹饪技法,用煮滚的水或汤将生的食物烫熟,称为白灼。白灼的方法大致分为两类:一类是“原质”灼法,另一类是“变质”灼法。“原质”灼法,原料能保持原有的鲜味,粤菜常用此法烹制虾和蔬菜。白灼看似简单,但烹饪起来也有讲究。像白灼菜心,就要做到菜心灼后不能软绵...
  • 12333
白灼菜心的做法 【广东】白灼菜心 白灼菜心怎么做
  • 白灼菜心的做法 【广东】白灼菜心 白灼菜心怎么做

  • “家常菜---白灼菜心”食材明细主料菜心(1把)蒜(5粒)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)蒜香(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼菜心的做法步骤1、菜心洗净。2、入锅焯水焯熟。3、取出沥水后摆入盘中。4、蒜切碎。5、碗里加入味极鲜酱油,蚝油,白糖2勺水调匀。6、锅...
  • 29952
白灼菜心如何做简单又好吃
  • 白灼菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟白灼菜心是一道非常好吃有特别常见的一种家常菜,这道菜在很多中餐馆里的菜单上都有,所以不会做的就可以去中餐馆点这道菜尝一尝。但是我想,虽然你自己学了做着道菜,可能做出来并没有中餐馆里做出来的好吃,但是...
  • 22570
清淡的白灼菜心如何做简单又好吃
  • 清淡的白灼菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜心:280辅料蒜:适量油:适量盐:适量鸡精:半勺酱油:2勺具体步骤1.准备好菜心,老点的可以撕掉些皮和筋。2.散心清洗干净。3.锅加水烧开。4.放入菜心。5.加点油。6.加点盐焯水煮熟。7.捞出菜心。8.锅热油。9.放...
  • 5841
白灼菜心的做法 家常菜肴@@白灼菜心 白灼菜心怎么做
  • 白灼菜心的做法 家常菜肴@@白灼菜心 白灼菜心怎么做

  • 食材明细主料菜心(适量)辅料虾米酱(适量)蒜茸(适量)葱茸(适量)原味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼菜心的做法步骤1、原料:菜心虾米酱蒜茸葱茸2、锅倒入适量的水烧开。(水里要放些油,好让菜挂油)。3、将洗好的菜放入沸水里烫熟。4、捞出待用。5、炒锅放少许橄榄油烧热,放蒜茸葱茸,...
  • 17002
专题