清炒西红柿鸡蛋炒冬瓜如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

西红柿鸡蛋炒冬瓜是一款家常菜，一般是作为午餐时候下饭吃，很不错，吃起来口感略微带有一点酸味，但是并不影响这道菜的营养，制作时候不要长时间在锅里煮，会导致营养流失，不利于身体的成长，所以这款菜品一定要讲究制作的方式方法，才能好吃一些。

主料

冬瓜 ：适量
西红柿 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

调味料 ：适量

具体步骤

西红柿子洗净，切块，去皮更好；

冬瓜去皮，切小块；

鸡蛋加盐，打散；

锅放入宽油，烧热，倒入蛋液；

成型后，搅散，盛出；

另加少许油，下葱花炒香，下冬瓜煸炒一会儿；

下西红柿，加盐，白糖少许，加少许清水，焖一会儿；

放入鸡蛋，炒匀即可