生抽白虾如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白虾 ：250

辅料

生抽 ：少许
美极鲜 ：少许
蒸鱼豉油 ：少许
盐 ：少许
料酒 ：10ml
葱 ：2根
姜 ：3片

具体步骤

1. 姜切片葱切成段，锅中放少量清水，放下葱姜烧开，倒入料酒。

2. 下入少量的食盐。

3. 白虾冲洗后倒入锅中，烧到一开立即盛出来。

4. 锅中倒主适量蔬菜清汤，并倒入少量生抽调味。量要非常少。

5. 美极鲜倒入。

6. 把步骤5做完的汤放入碗里，放入虾，另备葱丝撒在上面，倒上少量豉油。

7. 锅中倒入少量油，烧到六层热，把葱烫一下出味。

烹饪技巧

小帖士：1）这个里面用到了三种不同的液体调味料，生抽、美极鲜和豆豉油，严格地说他们都属于生抽，区别在于他们的味道侧重点不同。而且都不是淡口味的，所以放的时候悠着一点，少点哦。