好吃的海城馅饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :2个
牛肉 :100
猪肉 :100
主料
面粉 :300鸡蛋 :2个
牛肉 :100
猪肉 :100
辅料
食盐 :适量具体步骤
1.面粉加温水调成很软的面团,揉匀静饧。
2.取香料加水上锅熬成汁,滤去渣备用。
3.猪肉、牛肉一起剁成茸,加入香料水、海米水、精盐、味精、姜末搅打至起劲,再加葱花、青菜末、芝麻油调匀成馅。
4.面团分成小剂,擀成面皮,包入适量肉馅,按压成直径约12厘米、边薄中间稍厚的圆饼,放入布有一层油的平底锅中煎成两面红黄色熟透即成。
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