老爸做的椰汁西米露如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西米 ：100

辅料

水 ：适量
椰汁 ：适量

具体步骤

1.准备好椰浆和小西米

2.锅中放水，等水完全煮沸时倒入西米，要搅拌一下，以免西米粘锅

3.煮20分钟左右，西米变成半透明的，捞出来过凉水，完全凉了后再倒入锅中接着煮

4.煮到西米只有一点点小白芯的时候再关火，盖上锅盖闷五分钟再过凉水，完全冲到凉

5.西米中放入自己喜欢的水果，倒入椰汁即可

烹饪技巧

西米不用洗，直接放入锅中，煮的时候一定要搅拌，以免粘锅，放入自己喜欢的任何水果，放到冰箱里冰镇一下口感更好