家常菜西兰花炒腊肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
西兰花 :300
蒜 :2粒
盐 :适量
小红尖辣椒 :1个
主料
腊肉 :200西兰花 :300
辅料
油 :适量蒜 :2粒
盐 :适量
小红尖辣椒 :1个
具体步骤
1.西兰花掰成小块,清洗,用淡盐水浸泡15分钟。
2.红尖辣椒切小段,蒜切片。
3.切成片的腊肉清洗干净。
4.锅中水烧开,放少量盐,倒入西兰花,煮2~3分钟,出锅,过冷水。
5.锅中放油,下入腊肉翻炒一下。
6.再放入西兰花翻炒到8分熟。
7.下入蒜和红尖椒炒匀即可。
因腊肉有咸味,就不用另外再放盐。
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