酸辣豆腐蛋花汤如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：150
鸡蛋 ：1个

辅料

醋 ：2汤匙
酱油 ：半汤匙
牛肉粉 ：1小勺
盐 ：1小勺
胡椒粉 ：1小勺
大葱 ：1段
水淀粉 ：2汤匙

具体步骤

1.豆腐切成薄片，

2.大葱取葱绿部分，切片，

3.锅中加水，煮开，

4.下入豆腐片，

5.加入牛肉粉，

6.加入醋，

7.加入酱油，

8.加入盐和胡椒粉，

9.调入水淀粉，

10.淋入鸡蛋液，煮两开，

11.最后洒上葱绿即可。

烹饪技巧

葱绿也可以换成香菜。