啤酒鸭烧时蔬如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

瘦型鸭子 ：750

辅料

花椒 ：适量
老抽 ：适量
啤酒 ：1瓶
冰糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：少许
葱 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 鸭子切块洗净，用冷水泡20分钟沥干水分

2. 炒锅放油加热，放入几粒花椒、葱姜蒜炝锅，放入鸭子煸炒一会儿，加入冰糖、生抽、老抽、啤酒煮到八成熟后加适量盐

3. 在锅中加入加入黑木耳和其他蔬菜。

4. 鸭子和蔬菜烧熟后装盘，蔬菜摆在边上，鸭子盛在中间。OK啦