家常菜酱油土豆片如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
醋 :适量
花椒 :适量
葱花 :适量
蒜末 :适量
油 :适量
盐 :适量
干红辣 :适量
主料
土豆 :2个辅料
生抽 :适量醋 :适量
花椒 :适量
葱花 :适量
蒜末 :适量
油 :适量
盐 :适量
干红辣 :适量
1.土豆洗净切片,放入水中浸泡,干红椒切段,蒜末、葱花备好。
2.热锅凉油,下干红椒、蒜末、葱白、花椒爆香。
3.倒入土豆片,大火爆炒,淋入少许醋炒匀。
4.加入少许清水略煮,加入适量盐。
5.出锅前淋入适量生抽,炒匀。
6.出锅装盘撒上葱花。
土豆片水中浸泡去除淀粉,淋入少许醋更爽脆。
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