香酥土豆条如何做简单又好吃-简单版

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

食用油 ：750毫升
土豆 ：1000

辅料

胡椒粉 ：2～3克
白糖 ：3～4克
小葱 ：4根
干辣椒 ：3颗
盐 ：4
花椒 ：6-7粒

具体步骤

1.炸的时候注意火候，刚倒入土豆条时不要频繁翻动，（煮好的土豆条容易翻碎，频繁翻动也影响土豆条的口感。）

2.捞出，装盘里备用～

3.锅内放入干辣椒段、花椒粒爆出香味，迅速倒入炸好的土豆条，放盐、糖、胡椒粉翻炒，最后将切好的葱段放入锅内翻炒两下盛出，香酥土豆条做好咯～

烹饪技巧

时时注意火候，土豆条不能太干也不能太软，炸得酥软适中，口感才是最好的。