家常蒜味中卷如何做简单又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
蒜头 :15公克
辣椒末 :5公克
葱段 :10公克
姜片 :3片
蚝油 :1大匙
酱油膏 :2大匙
辣椒酱 :1小匙
糖 :2小匙
开水 :2大匙
主料
中卷 :1条蒜头 :15公克
辣椒末 :5公克
葱段 :10公克
姜片 :3片
蚝油 :1大匙
酱油膏 :2大匙
辣椒酱 :1小匙
糖 :2小匙
开水 :2大匙
辅料
1. 中卷去外膜洗净;蒜头拍扁去膜切末,备用。
2. 取一锅放入适量的水、葱段、姜片煮沸后,放入作法1的中卷,以小火煮约2分钟后,捞出浸泡冰水待凉,捞出切圈片盛盘备用。
3. 所有调味料连同作法1的蒜末、辣椒末,搅拌均匀后,淋于作法2的中卷上即可。
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