红枣兔肉煲汤如何做简单又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

兔肉　 ：300

辅料

红枣 ：50

具体步骤

1.准备好兔肉和大枣。　　

2.将兔肉洗净，斩成块。　　

3.用清水泡至1小时。　　

4.将兔肉焯水。

5.把兔肉放入汤锅中加入姜片和适量的清水。

6.大火烧开，转文火，煲至1小时候加入红枣，继续煲30分钟。　　

7.将煲好的兔肉汤盛入碗中，加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可。

烹饪技巧

用清水泡出血水可以去腥味。