家常黄瓜海带蛋花汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:25分钟
海带丝 :若干
鸡蛋 :2
葱 :少量
姜 :适量
盐 :少量
糖 :少量
十三香 :少量
香油 :适量
主料
黄瓜 :1海带丝 :若干
鸡蛋 :2
葱 :少量
姜 :适量
盐 :少量
糖 :少量
十三香 :少量
香油 :适量
辅料
具体步骤
1. 海带泡发切丝,或者干海带丝之间泡发,泡发后洗净。黄瓜洗净切片,不要太薄,鸡蛋打散,葱斜切厚片,姜切片。
2. 锅中入水,冷锅加葱片姜片和海带丝,滴入几滴食用油。
3. 煮开后再煮3—5分钟后加入黄瓜片,煮至半透明加盐,一点点十三香和糖,煮半分钟倒入蛋液,边倒边轻轻搅动锅,蛋液凝固关火,滴入香油,搅匀盛出即可。
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