质嫩的白面馒头如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
糖 :2勺
水 :适量
主料
面粉 :300辅料
酵母 :3糖 :2勺
水 :适量
1.用面包机的和面发酵功能,完成前面的准备工作
2.发酵好的面团,用手可以拉出薄膜来
3.将面团取出,排气,再让它松驰十分钟
4.擀成长方形的面块
5.再从里往外推成卷
6.切成馒头的稚形
7.蒸锅里铺上纱布,放上馒头,进行二次发酵
8.二次发酵完成后,盖上锅盖,大火蒸20分钟
9.蒸好的馒头出锅啦
蒸好的馒头趁热取出来,以免冷却后沾纱布。
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