甜烧饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
芝麻 :适量
二号砂糖 :150公克
低筋面粉 :50公克
主料
烧饼面糰 :500公克芝麻 :适量
二号砂糖 :150公克
低筋面粉 :50公克
辅料
1. 二号砂糖及低筋面粉拌匀成馅料备用。
2. 将烧饼面糰分成20份,每份面糰桿开成长方形,由两边向内折成三折,再桿成厚约0.6公分的正方形面皮。
3. 每张面皮包入1大匙作法1馅料后收口捏紧,略压扁后以桿面棍桿成椭圆形,表面涂上水,沾上黑白芝麻,重复上述步骤至面皮完成。
4. 烤箱预热至上、下火均210℃,将作法3移入烤箱烘烤约12分钟至表面金黄酥脆即可。
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