扒鸡如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

鸡蛋 ：5g
调料： ：适量
植物油 ：
白酱油 ：5g
盐 ：克
胡椒粉 ：克
料酒 ：5g
番茄酱 ：
辣酱油 ：
香油 ：
白砂糖 ：克

具体步骤

1. 鸡除去大骨之后，把鸡肉敲松，将白酱油、盐、胡椒粉、酒拌匀，涂在鸡皮上。

2. 鸡肉切成大块在蛋汁（预先打散）中浸过后，在面粉中沾一下，放入油锅中煎好。

3. 两面煎熟后，加上番茄酱、辣酱油、麻油煮到汤汁收浓、量适中时，离火即成。