自己做的肉末雪里蕻如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
雪里蕻 :1小把
白糖 :适量
大蒜 :适量
小葱 :适量
老抽 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
干红椒 :适量
油 :适量
花椒粉 :适量
主料
猪肉末 :150雪里蕻 :1小把
辅料
料酒 :适量白糖 :适量
大蒜 :适量
小葱 :适量
老抽 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
干红椒 :适量
油 :适量
花椒粉 :适量
1.雪里蕻浸泡后洗净切碎,葱、姜、蒜、干红椒洗净切末。
2.热锅凉油,放入姜末。蒜末煸香。
3.倒入肉末。
4.炒至变色后,调入花椒粉、白糖。料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
5.最后倒入雪里蕻炒匀即可。
6.出锅装盘。
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