家常菜青椒藕片如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莲藕 ：400
青椒 ：50

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.莲藕，青椒，大蒜切好备用

2.锅内油烧热，倒入莲藕翻炒，炒制过程中可以适量加入清水，防止扒锅

3.莲藕半熟时加入青椒

4.加盐入味，继续翻炒

5.临出锅前加入大蒜，炒出香味，就可以出锅了

烹饪技巧

莲藕里面含有淀粉，炒制的时候加点清水可以防止扒锅，而且更容易熟