酥炸牡蛎如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
油 :适量
鸡蛋 :适量
面包糠 :适量
生粉 :适量
主料
牡蛎 :200辅料
椒盐 :适量油 :适量
鸡蛋 :适量
面包糠 :适量
生粉 :适量
1.牡蛎,不要用水清洗,那样会破坏它的鲜味
2.准备鸡蛋液,生粉,面包糠
3.拿起一个牡蛎先蘸生粉,再裹一层蛋液,最后沾满面包糠
4.油烧到7成热,下入牡蛎略炸,随即捞出
5.等油温9成热时复炸,炸到两面金黄即可
6.捞出装盘
7.蘸椒盐吃,味道好极了
炸的时候要掌握火候,才能炸的牡蛎酥脆可口!
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