营养丰富的醋溜白菜如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：250

辅料

盐 ：1小勺
香菜 ：适量
猪肉 ：40
生抽 ：1匙
白糖 ：1匙
胡萝卜 ：1小段
醋 ：2匙

具体步骤

1.白菜帮 胡萝卜切菱形片

2.葱切葱丝 肉切片

3.取一小碗 ，生抽 醋 白糖兑成料汁备用

4.油热 煸炒肉片

5.肉片变白色入葱花爆香

6.入白菜 胡萝卜翻炒

7.倒入料汁 加适量盐 翻炒均匀。关火

8.适量香菜点缀一下，装盘

烹饪技巧

此菜属于快手菜，要急火快炒另外白菜富含水分，炒的时候不必添水。最后放盐，翻炒均匀即可关火，免得出汤