美味的油焖锡纸茄子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
洋葱 :适量
猪瘦肉 :适量
油 :适量
蒜 :适量
青椒 :适量
红椒 :适量
老抽 :适量
生抽 :适量
淀粉 :适量
主料
茄子 :适量洋葱 :适量
猪瘦肉 :适量
辅料
盐 :适量油 :适量
蒜 :适量
青椒 :适量
红椒 :适量
老抽 :适量
生抽 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
洗净,去蒂,用刀切成1厘米厚度的茄子片,在中摆好
蒜、青红椒、洋葱、精肉都切成细末,备用
取净锅,加入少许底油,置旺火上烧热,下细末煸炒,用老抽、生抽、精盐调味,再用水淀粉勾芡成汁,盛出备用
将勾芡好的料淋在茄子表面,包好锡纸,放入烤箱中,中火烤约10-15分钟即可。
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