蛋香豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟
香菇 :六朵
木耳 :七八个
火腿 :一小块
鸡蛋 :两个
尖椒 :四五根
鲍鱼汁 :一勺
蒜 :四个
姜 :一点
主料
豆腐 :400香菇 :六朵
木耳 :七八个
火腿 :一小块
鸡蛋 :两个
辅料
黄瓜 :一小块尖椒 :四五根
鲍鱼汁 :一勺
蒜 :四个
姜 :一点
具体步骤
1. 将豆腐切小片,两面挂上鸡蛋。下油锅煎好。
2. 烧热油锅。小火炒香香菇丁。木耳丁。火腿丁。蒜蓉。姜末。加鲍鱼汁炒香。转大火下尖椒和泡发的香菇水煮开。
3. 下入煎好的豆腐。适当勾芡。出锅前酌情加入生抽。白糖。和黄瓜即可。
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