家常酱香鸭舌如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
一品鲜酱油 :2勺
草菇老抽 :1勺
料酒 :适量
盐 :1小勺
姜片 :5-6片
八角 :1枚
主料
鸭舌 :500辅料
冰糖 :50一品鲜酱油 :2勺
草菇老抽 :1勺
料酒 :适量
盐 :1小勺
姜片 :5-6片
八角 :1枚
1. 鸭舌洗净,锅里加水,烧开后放入鸭舌,料酒,2-3片姜片,大火烧开焯水。捞出,洗掉浮沫,沥干水分待用。
2. 另起锅,放油,放入3-4片姜片,倒入鸭舌,冰糖,老抽,一品鲜,八角,料酒,小火煸炒至冰糖融化。
3. 倒入白水,水要刚好没过鸭舌,炖20分钟。
4. 大火收汁,出锅即可。
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