腊肠菠萝饭如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:1.92W次
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
腊肠 :适量
胡萝卜 :一根
青豆 :适量
鸡蛋 :一个
冷米饭 :适量
泰式鸡酱 :适量
盐 :适量
主料
菠萝 :一个腊肠 :适量
胡萝卜 :一根
青豆 :适量
鸡蛋 :一个
冷米饭 :适量
辅料
鱼露 :适量泰式鸡酱 :适量
盐 :适量
1. 将菠萝外部冲洗干净抹干,对半切开挖出果肉切丁,外壳留作盛器用。
2. 菠萝丁用淡盐水浸泡10分钟滤干。
3. 腊肠隔水蒸10分钟,取出切丁。胡萝卜去皮切丁,青豆沸水汆一下捞起滤干。
4. 鸡蛋打散后入热油锅略炒,加入胡萝卜丁煸炒。
5. 随即加入米饭、腊肠丁炒匀。
6. 调入鱼露、泰式鸡酱和少许盐炒匀。
7. 最后放入菠萝丁和青豆,快速翻炒几下,出锅装入菠萝壳内即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/aa/1vwn9q.html