巧妇小炒肉如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

里脊肉 ：适量
小尖椒 ：适量
白玉菇 ：适量

辅料

姜 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 里脊肉洗净切片, 放姜, 料酒, 少量醋腌制10分钟左右

2. 白玉菇淡盐水浸泡片刻洗净,锅里加水烧开放入白玉菇烧10分钟左右捞出沥干水份

3. 小尖椒洗净去根去籽切段

4. 炒锅烧热放油, 放适量盐, 放入肉片煸炒变色,放尖椒翻炒, 把白玉菇放进去一起炒熟即可