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关于葱爆墨斗鱼的家常做法的餐饮百科

葱爆墨斗鱼怎么做-葱爆墨斗鱼的做法
  • 葱爆墨斗鱼怎么做-葱爆墨斗鱼的做法

  • 食材明细主料大葱(适量)墨斗鱼(适量)辅料辣椒丝(适量)葫萝卜丝(适量)香菜(适量)蒜片(适量)姜丝(适量)水淀粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)花椒粉(适量)糖(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱爆墨斗鱼的做法步骤1、墨斗鱼洗净汆水切段备用(沸水下锅,墨斗卷起即捞),其它配料切段备用。...
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墨斗鱼丸鲜汤怎么做-墨斗鱼丸鲜汤的做法
  • 墨斗鱼丸鲜汤怎么做-墨斗鱼丸鲜汤的做法

  • “吃海鲜,怎么能少了海鲜做的丸子?虽然我做过鱼丸,也做过虾丸,但墨斗鱼丸却没尝试过。可能主要还是因为造价太高,当然也因为自己太懒,在潮汕这个地方,总有很多现成的丸子卖,自己家里做的,还是少。最近每天下午上市场的时候,总会遇到一个海门过来的女人,自己家里做的鱼丸鱼干虾丸来卖...
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豆豉墨斗鱼怎么做-豆豉墨斗鱼的做法
  • 豆豉墨斗鱼怎么做-豆豉墨斗鱼的做法

  • “新鲜的墨斗鱼加上韭菜简直是美味碰撞,再加上豆豉的香味儿特别好吃。”食材明细主料墨斗鱼(1只)辅料韭菜(适量)葱(适量)姜(适量)调料豆豉(1勺)油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉墨斗鱼的做法步骤1、准备好墨斗鱼一只。2、洗净,把这层黑膜全都揭掉。3、看,揭掉后很干...
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酱爆墨斗怎么做-酱爆墨斗的做法
  • 酱爆墨斗怎么做-酱爆墨斗的做法

  • 食材明细主料墨斗鱼(适量)辅料面酱(适量)辣酱(适量)干红辣椒(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆墨斗的做法步骤1、冷冻墨斗鱼洗净。2、热水焯烫一下,用面酱、辣酱、糖、生抽、料酒、五香粉等调成汁备用。3、葱姜蒜、干红辣椒炝锅。4、倒入调好的酱汁,放些洋葱翻炒。5、倒...
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泡椒墨斗怎么做-泡椒墨斗的做法
  • 泡椒墨斗怎么做-泡椒墨斗的做法

  • 食材明细主料墨斗(适量)虾仁(适量)辅料芹菜(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)熟鹌鹑蛋(适量)圆白菜(适量)配料花椒水(适量)泡椒(适量)老姜(适量)盐(适量)糖(适量)白醋(适量)中辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)泡椒墨斗的做法步骤1、将黄瓜、芹菜、胡萝卜洗净切条状;圆白菜切块洗净。2、墨斗去内脏、嘴部硬...
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蚝油葱香墨斗鱼怎么做-蚝油葱香墨斗鱼的做法
  • 蚝油葱香墨斗鱼怎么做-蚝油葱香墨斗鱼的做法

  • 食材明细主料墨斗鱼(一袋)辅料葱(一根)姜(半小棵)蒜(一头)配料盐(适量)蚝油(4-5汤匙)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油葱香墨斗鱼的做法步骤1、墨斗鱼洗净。2、葱切丝(葱一定要多放,我放了一颗),姜切丝(也要适当多些,半小棵),蒜(也要适当多些,我放了一小头)。3、耗油(一定要多放,我放...
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爆炒墨鱼仔怎么做-爆炒墨鱼仔的做法
  • 爆炒墨鱼仔怎么做-爆炒墨鱼仔的做法

  • “简单美味,香辣可口,下饭菜。”食材明细主料墨鱼仔(400g)辅料葱(少许)蒜(少许)干辣椒(少许)麻椒(少许)姜(少许)水(适量)调料花生油(少许)盐(少许)鸡精(少许)料酒(少许)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒墨鱼仔的做法步骤1、葱姜蒜和辣椒切碎。2、麻椒备用。3、墨鱼仔一包备用。4、洗净。5、...
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彩椒炒墨斗鱼的做法 彩椒炒墨斗鱼🐟🐟 彩椒炒墨斗鱼怎么做
  • 彩椒炒墨斗鱼的做法 彩椒炒墨斗鱼🐟🐟 彩椒炒墨斗鱼怎么做

  • “喜欢迷你彩椒的颜色,喜欢吃海鲜💋💋营养丰富,色彩艳丽,满足😍😍”食材明细主料墨斗鱼(5只)迷你彩椒(4个)迷你小萝卜(1个)辅料姜(3片)蒜(2颗)生抽(1勺)盐(适量)葱段(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩椒炒墨斗鱼的做法步骤1、准备食材,迷你彩椒泡5分钟盐水😄。2、去内脏,清洗干净❤️。3...
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家常辣炒墨斗鱼如何做简单又好吃
  • 家常辣炒墨斗鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:14分钟主料墨鱼仔:500芹菜:适量洋葱:适量葱姜:适量甜辣酱:适量生抽:适量白糖:适量盐:适量辅料具体步骤1.买来的墨鱼仔收拾干净,切开。2.做一锅清水,水往上冒小泡时下入墨鱼,待它略有卷曲就捞出备用。3.半个洋葱切丝,芹菜切片...
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韩式香辣墨斗鱼怎么做-韩式香辣墨斗鱼的做法
  • 韩式香辣墨斗鱼怎么做-韩式香辣墨斗鱼的做法

  • “主要掌勺好”食材明细主料墨斗鱼(适量)辅料姜(1块)葱(一截)蒜(5瓣)香菜(几根)鱼露(适量)糖(适量)味素(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)韩式香辣墨斗鱼的做法步骤1、墨斗鱼解冻,2、解冻好的墨斗鱼洗净备用,3、切成寸段,4、切好的墨斗鱼焯水,5、焯好水的墨斗鱼6、葱、姜切丝;蒜...
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墨斗鱼怎么炒
  • 墨斗鱼怎么炒

  • 可能很多人听到墨斗鱼都不禁想问一句:墨斗鱼是什么鬼?其实墨斗鱼就是我们常说的会喷墨水的乌贼,俗称乌鱼。墨斗鱼不但味道鲜美,营养丰富,而且全身都是宝贝,皆可入药呢。那么下面,就让我们一起来看看墨斗鱼怎么炒吧。墨斗鱼怎么炒一、炒墨鱼花原料墨鱼2只、笋1支、辣椒4支;胡萝卜...
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爆炒墨鱼怎么做-爆炒墨鱼的做法
  • 爆炒墨鱼怎么做-爆炒墨鱼的做法

  • “加酱油爆炒,酱香味浓,爽脆口感,美味小炒。”食材明细主料墨鱼(1只约500克)辅料姜丝(少许)蒜末(少许)调料油(少许)酱油(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒墨鱼的做法步骤1、大墨鱼一只。2、姜丝,蒜片。3、将黑膜去掉,切花刀。4、将墨鱼放入开水中烫1分鐘,捞出沥水。5、热锅放油...
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韩式凉拌墨斗鱼的做法 【夏日小凉菜】—韩式凉拌墨斗鱼 韩式凉拌墨斗鱼怎么做
  • 韩式凉拌墨斗鱼的做法 【夏日小凉菜】—韩式凉拌墨斗鱼 韩式凉拌墨斗鱼怎么做

  • 食材明细主料墨斗鱼(600克)黄瓜(1根)尖椒(1个)小葱(2棵)小红辣椒(1个)辅料韩式辣酱(2大勺)辣椒粉(1大勺)糖(2大勺)盐(1大勺)白醋(1大勺)蒜末(1大勺)熟芝麻(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩式凉拌墨斗鱼的做法步骤1、墨斗鱼收拾干净,横切成两半,入开水中烫熟捞出沥干水分。2、黄瓜去皮,切成...
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爆炒墨鱼花怎么做-爆炒墨鱼花的做法
  • 爆炒墨鱼花怎么做-爆炒墨鱼花的做法

  • “乌贼也叫墨鱼,取其布袋切上花刀,焯水后爆炒,在年夜菜中也是非常受欢迎的,搭配的蔬菜可以用柿子椒,可以用蒜薹,根据自己手边的材料选择。”食材明细主料墨鱼(一个)柿子椒(2个)辅料油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)姜(3片)蒜(3瓣)料酒(一勺)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒墨鱼花的做法步骤1...
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墨斗小炒肉怎么做-墨斗小炒肉的做法
  • 墨斗小炒肉怎么做-墨斗小炒肉的做法

  • 食材明细主料小墨斗(适量)瘦肉(适量)蒜黄(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)油菜(适量)配料白醋(适量)盐(适量)五香粉(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)墨斗小炒肉的做法步骤1、小墨鱼温水泡发,洗净。瘦肉切片,抓水淀粉。蒜黄切段,油菜心切段。2、炒锅放适量油,爆香葱蒜...
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爆炒墨鱼卷怎么做-爆炒墨鱼卷的做法
  • 爆炒墨鱼卷怎么做-爆炒墨鱼卷的做法

  • “这乌贼也叫墨鱼可是个好东西,味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等,是女性理想的保健食品。每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生...
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韭菜炒墨斗怎么做-韭菜炒墨斗的做法
  • 韭菜炒墨斗怎么做-韭菜炒墨斗的做法

  • 食材明细主料墨斗鱼(适量)韭菜(适量)辅料姜丝(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒墨斗的做法步骤1、将韭菜切成寸段,姜切成细丝,墨斗鱼切好。2、墨斗鱼放入沸水中汆烫5-10秒,去除异味。3、墨斗捞出放入冷水中。4、锅置火上少许油烧热,下入姜...
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酱爆墨鱼花怎么做-酱爆墨鱼花的做法
  • 酱爆墨鱼花怎么做-酱爆墨鱼花的做法

  • 食材明细主料墨鱼肉(400克)辅料青椒(100克)洋葱(50克)配料海鲜酱(适量)蚝油(适量)辣油(适量)鸡精(适量)盐(适量)葱花(适量)姜片(适量)蒜片(适量)酱香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱爆墨鱼花的做法步骤1、新鲜的墨鱼。2、从背部用刀划开。3、取出鱼骨。4、去除内脏。5、扒去外皮的一层黑膜。6、...
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墨鱼片的家常做法
  • 墨鱼片的家常做法

  • 墨鱼又叫墨斗鱼或者叫乌贼,墨鱼全身都是宝,不仅可以做成美味佳肴供人食用,还可以入药,对提高人身体免疫能力,治疗或者调理妇科疾病大有裨益。家常菜肴制作墨鱼常常是把墨鱼肉切成薄片炒制或者汆烫,墨鱼片本身的鲜味足够,加上蔬菜一起制作,风味十足。以下为大家推荐几款墨鱼片的制...
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葱爆鱿鱼的做法 #家常菜#葱爆鱿鱼 葱爆鱿鱼怎么做
  • 葱爆鱿鱼的做法 #家常菜#葱爆鱿鱼 葱爆鱿鱼怎么做

  • “鱿鱼好吃但要怎么做能保持鱿鱼的鲜和嫩呢?这里是有窍门的,鱿鱼炒之前一定要焯水哦。”食材明细主料鱿鱼(300克)葱(50克)辅料盐(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱爆鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼清洗干净,去掉爪上的吸盘,再去掉内脏和嘴巴,切成丝。2、锅里加入适量清水,烧...
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家常葱爆羊肉怎么做-家常葱爆羊肉的做法
  • 家常葱爆羊肉怎么做-家常葱爆羊肉的做法

  • 食材明细主料羊肉卷(一盒)辅料大葱(适量)蒜(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常葱爆羊肉的做法步骤1、大葱洗净控水备用。2、羊肉卷提前取出解冻。3、姜和大蒜备用。4、羊肉卷入开水锅中焯水,加点料酒去腥。5...
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辣白菜凉拌墨斗鱼的做法 花枝招展—辣白菜凉拌墨斗鱼 辣白菜凉拌墨斗鱼怎么做
  • 辣白菜凉拌墨斗鱼的做法 花枝招展—辣白菜凉拌墨斗鱼 辣白菜凉拌墨斗鱼怎么做

  • “一提辣白菜都说是棒子的,其实辣白菜的起源是中国的四川好不好。”食材明细主料墨斗鱼(随意了)辣白菜(半斤)辅料绿菜花(适量)青椒(适量)红椒(适量)松子芽(适量)青笋(适量)胡萝卜(适量)微辣(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣白菜凉拌墨斗鱼的做法步骤1、生墨斗鱼开水15分钟煮熟,切片放凉。2...
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营养的酱爆大虾墨斗鱼如何做简单又好吃
  • 营养的酱爆大虾墨斗鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:20分钟虾的营养众所周知,补钙、养胃健胃,提高免疫力等作用,而且肉质松软,容易消化。墨鱼不但口味爽脆,蛋白质含量高,海具有较高的营养价值。所以这道菜的营养,大家可想而知了。红绿椒的搭配,也让这道酱爆大虾墨斗鱼更增...
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爆炒墨鱼丸怎么做-爆炒墨鱼丸的做法
  • 爆炒墨鱼丸怎么做-爆炒墨鱼丸的做法

  • “墨鱼丸不光能打火锅,爆炒着吃也是很好吃的~”食材明细主料墨鱼丸(300克)胡萝卜(半根)辣椒段(少许)辅料酱油(10克)食用油(适量)蒜末(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒墨鱼丸的做法步骤1、胡萝卜切薄片2、墨鱼丸洗干净后一个切开三份3、中火热锅,放入适量食用油,爆香蒜末4、倒...
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酱爆墨鱼仔怎么做-酱爆墨鱼仔的做法
  • 酱爆墨鱼仔怎么做-酱爆墨鱼仔的做法

  • 食材明细主料墨鱼仔(适量)洋葱(适量)甜椒(适量)辅料料酒(适量)黄豆酱(适量)盐(适量)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆墨鱼仔的做法步骤1、墨鱼仔清理干净,水中放少许料酒煮开,放入墨鱼仔煮至墨鱼须打卷捞出。2、控水。3、洋葱,甜椒切块。4、锅中放油烧热放入洋葱稍翻炒,放一勺黄豆酱...
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