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关于煲羊腩的做法的餐饮百科

煲羊腩怎么做-煲羊腩的做法
  • 煲羊腩怎么做-煲羊腩的做法

  • “很多人讨厌羊肉的膻骚味道,但我却喜欢原汁原始的做法。”食材明细主料羊腩(1斤半)辅料红萝卜(姜)蒜(香菜)配料料酒(盐)酱油(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煲羊腩的做法步骤1、爆炒羊肉2、羊肉放进沙煲3、特别调好的煲羊肉的汁4、煲了大概45分钟就煲干了水份5、成品的样子...
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鲍鱼牛腩煲怎么做-鲍鱼牛腩煲的做法
  • 鲍鱼牛腩煲怎么做-鲍鱼牛腩煲的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)胡萝卜(1根)鲍鱼干(8个)牛腩(500克)辅料酱油(生抽)橄榄油(1汤匙)孜然(少许)鱼露(1汤匙)葱姜(料酒)香叶(三片)老抽各(1汤匙)茴香(三颗)大料(1根)花椒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲍鱼牛腩煲的做法步骤1、牛腩切块腌制2、加点橄榄油拌匀3、花椒、孜然粒炒香,加入放入茴...
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羊腩煲的做法 滋补羊腩煲 羊腩煲怎么做
  • 羊腩煲的做法 滋补羊腩煲 羊腩煲怎么做

  • “天气渐渐凉了,这时候最好的就是适当地吃点羊肉滋补一下。今天周六,本来无目的地和老公一起带着女儿逛超市,结果却买了一大堆的东西。其中就有羊腩,不但很漂亮而且还搞优惠,所以决定了今晚就来个羊腩煲吧。”食材明细主料羊腩(700克)辅料萝卜(300克)马蹄(5个)山楂干(5片)配料陈皮(适量...
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牛腩煲的做法 Beef brisket casserole 牛腩煲怎么做
  • 牛腩煲的做法 Beef brisket casserole 牛腩煲怎么做

  • “今天这盘Casserole配饭适合冬天下着雪的时候,街边刚刚亮起了路灯,几个好朋友围坐在桌旁一起分享,所以好像.......在这个季节吃有些怪异,不过好吃,怎样呢?So,herewego!”食材明细主料青岛特级牛腩肉(适量)巴玛火腿薄片(50g)番茄(2只)土豆(1个)胡萝卜(一个)红洋葱(半个(直径约10cm))杏鲍菇(2...
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牛腩煲怎么做-牛腩煲的做法
  • 牛腩煲怎么做-牛腩煲的做法

  • “牛腩煲,汤甜鲜,肉清香,有嚼头,洒上少许胡椒粉,放上香菜更加吸引吃货。有条件的话,用泥瓦煲味道更好。”食材明细主料白牛腩(500克)白萝卜(1条)辅料姜(一块)香料包(1个)胡椒粉(适量)盐(适量)香菜(适量)甜香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛腩煲的做法步骤1、买来的牛腩已切好的,把它清洗干净。...
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红焖牛腩煲怎么做-红焖牛腩煲的做法
  • 红焖牛腩煲怎么做-红焖牛腩煲的做法

  • “贴秋膘刻不容缓,暖身硬菜上桌了!切成大块的牛腩,有了大口吃肉的快感,配上软糯可口的土豆和清甜的萝卜,营养全面又好吃,秋天就该这么吃。。”食材明细主料牛腩(一斤半)土豆(一个)胡萝卜(一个)辅料小葱(几颗)姜(五到六片)蒜(一头)大料(十来个)桂皮(一小段)草果(俩到三个)干红辣椒(五到六个)香叶(七到...
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咖喱牛腩煲怎么做-咖喱牛腩煲的做法
  • 咖喱牛腩煲怎么做-咖喱牛腩煲的做法

  • “婆婆和公公旅游去了,第一次小媳妇要自己做晚饭咯想了半天2个人就2菜一汤,半素半荤吧,韭菜炒蛋、咖喱牛腩、大酱汤。四点去买了菜貌似晚了些,牛腩煲的不够嫩,终于明白妈妈们为什么要那么早去买菜了╮(╯▽╰)╭我的处女秀终于献出去了~~”食材明细主料牛腩(250g)胡萝卜(半个)土豆...
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番茄牛腩煲的做法 【北京】番茄牛腩煲 番茄牛腩煲怎么做
  • 番茄牛腩煲的做法 【北京】番茄牛腩煲 番茄牛腩煲怎么做

  • “要说今天这道菜,汤也好,菜也罢,两种常见的食材碰撞在一起,就构成了简单的美味。西红柿常见吧?用一个就好。牛肉也能买到吧?一斤足够。俩放在一起,慢慢煲着。牛肉有了酸的介入,熟得快;西红柿里有了肉味,也显得更加鲜美更有营养了!话不多说,再说就馋得慌了!赶紧着,上做法,您也赶快做起来...
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竹枝羊腩煲的做法 寒冬里不可错过的美味--竹枝羊腩煲 竹枝羊腩煲怎么做
  • 竹枝羊腩煲的做法 寒冬里不可错过的美味--竹枝羊腩煲 竹枝羊腩煲怎么做

  • 食材明细主料羊腩(600克)辅料泡发腐竹(100克)荸荠(50克)葱(3根)姜(30克)蒜头(20克)配料腐乳(2-3块)甜面酱(1=2汤匙)料酒(2汤匙)盐(适量)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹枝羊腩煲的做法步骤1、所需主要材料图2、羊肉在清水里浸泡1个小时,然后冲洗干净。3、使用铸铁锅(也可以先在炒锅里操作,然...
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煎烤羊腩怎么做-煎烤羊腩的做法
  • 煎烤羊腩怎么做-煎烤羊腩的做法

  • “过年宅在家里吃烤肉啦,现在想在家做烤肉实在是太方便了,各种口味的烤肉料都有,买了来腌制一下,烤出来的肉好香,而且特别省事,不用多费心就能做出好吃的烤肉,零厨艺也可以在家轻松搞定烤肉。我今天用的香辣味的烤肉料,就是按比例放就可以了。肉则选择的羊腩,相比来说,羊腩因为有筋...
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萝卜牛腩煲的做法 【粤菜】--萝卜牛腩煲 萝卜牛腩煲怎么做
  • 萝卜牛腩煲的做法 【粤菜】--萝卜牛腩煲 萝卜牛腩煲怎么做

  • 食材明细主料牛腩(800克)白萝卜(1个根)辅料葱(20克)姜(3两)蒜蓉(20克)八角(1枚)花椒(10粒)配料花生油(20克)腐乳(2块柱)豆瓣酱(30克)蚝油(1勺)料酒(30克)酱油(20克)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜牛腩煲的做法步骤1、先把牛腩洗净。2、滤出水分。3、切成小块,放入热水中淖一下。4、开锅煮5分...
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清炖羊腩怎么做-清炖羊腩的做法
  • 清炖羊腩怎么做-清炖羊腩的做法

  • “天热,羊腩清炖了蘸小料吃,挺清爽的。”食材明细主料羊腩(适量)调料花椒(几粒)姜片(几片)盐(适量)生抽(适量)蒜泥(适量)米醋(适量)香油(适量)香菜(适量)孜然粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖羊腩的做法步骤1、去皮羊腩肉冷水下锅,水开多煮个几分钟。2、捞出温水洗去浮沫儿,放入电压...
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煲牛腩怎么做-煲牛腩的做法
  • 煲牛腩怎么做-煲牛腩的做法

  • “这款电饭煲版牛腩简单美味。”食材明细主料牛腩(800g)辅料八角(适量)生姜(适量)辣椒(适量)大蒜(适量)调料老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)五香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)煲牛腩的做法步骤1、牛腩切块冷水下锅加入生姜片煮沸。2、用温水冲洗一下,换一盆温水浸泡牛腩半小时左右。3、配...
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乳香枝竹羊腩煲怎么做-乳香枝竹羊腩煲的做法
  • 乳香枝竹羊腩煲怎么做-乳香枝竹羊腩煲的做法

  • 食材明细主料羊腩(800克)辅料马蹄(12粒)红萝卜(1个)枝竹(3条)姜片(4片)蒜泥(2茶匙)辣椒(适量)磨豉酱(2汤匙)腐乳(适量)配料水(4杯)生抽(1汤匙)冰糖(2汤匙)绍酒(2汤匙)老抽(1汤匙)其他(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)乳香枝竹羊腩煲的做法步骤1、枝竹先行用清水浸浸软,然后切段备用。2、羊腩件放半镬滚水...
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牛腩萝卜煲的做法 牛腩萝卜煲(电饭煲版) 牛腩萝卜煲怎么做
  • 牛腩萝卜煲的做法 牛腩萝卜煲(电饭煲版) 牛腩萝卜煲怎么做

  • 食材明细主料牛腩(适量)白萝卜(适量)辅料青椒(适量)八角(一个)桂皮(适量)香叶(适量)大蒜头(适量)辣椒干(适量)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛腩萝卜煲的做法步骤1、牛腩切块加料酒生抽腌制一下2、腌制牛腩时候准备好香料,姜切片,辣椒干切段,大蒜八角香叶洗净放一起待用3、油烧热下香料...
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栗子羊腩煲的做法 大铁灶,栗子羊腩煲 栗子羊腩煲怎么做
  • 栗子羊腩煲的做法 大铁灶,栗子羊腩煲 栗子羊腩煲怎么做

  • “三五知已,朋友聚会,一大锅热腾的羊肉。”食材明细主料羊肉(10斤)姜(1斤)蒜(2两)葱(1两)八角(十粒)陈皮(十克)干辣椒(十克)栗子(4斤)辅料广东腐乳(十块)柱候酱(250克)海鲜酱(250克)生抽(250克)蚝油(250克)花生油(250克)花雕酒(100克)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)神级(难度)栗子羊腩煲的做法步骤1、羊肉砍成小...
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萝卜牛腩煲怎么做-萝卜牛腩煲的做法
  • 萝卜牛腩煲怎么做-萝卜牛腩煲的做法

  • “山上散养的黄牛肉,现宰现卖,食材如此新鲜,无须过多的调料,无须复杂的烹饪,萝卜配牛肉,原汁原味。”食材明细主料牛肉(1000g)白萝卜(两根)辅料生姜(适量)白酒(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萝卜牛腩煲的做法步骤1、牛肉洗净切块,生姜去皮拍碎,白...
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羊腩腐竹煲怎么做-羊腩腐竹煲的做法
  • 羊腩腐竹煲怎么做-羊腩腐竹煲的做法

  • “俗话说“冬吃羊肉赛人参”,羊肉是深受欢迎的冬令补品。据《本草纲目》记载:羊肉具有“暖中补虚,开胃健力,滋肾气,养肝明目,健脾健胃、补肺助气”等功效。因此,常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳,对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似...
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咖喱牛腩煲的做法 啫喱牛腩煲! 咖喱牛腩煲怎么做
  • 咖喱牛腩煲的做法 啫喱牛腩煲! 咖喱牛腩煲怎么做

  • 食材明细主料土豆(4个)姜(50g)牛腩(1200g)辅料啫喱(2茶匙)桂皮(少许)冰糖(1汤匙)八角(2个)盐(1茶匙)陈皮(半个)酱油(小半碗)五香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咖喱牛腩煲的做法步骤1、牛腩洗净切块、飞水。2、热锅冷油放牛腩、八角、桂皮、姜片翻炒片刻,加入酱油、盐、啫喱、冰糖,倒入开水没过...
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萝卜煲牛腩怎么做-萝卜煲牛腩的做法
  • 萝卜煲牛腩怎么做-萝卜煲牛腩的做法

  • 食材明细主料萝卜(1个)姜(1大块)牛腩(1000g)辅料盐(2茶匙)鸡精(1茶匙)猪油(1汤匙)原味(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)萝卜煲牛腩的做法步骤1、牛腩切块飞水,萝卜切滚刀。2、飞水后的牛腩放入高压锅,加姜片压二十分钟。3、取出倒入砂锅,放入萝卜及猪油慢火同煲15~20分钟。4、放盐、鸡精煲开...
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牛腩鸡脚煲怎么做-牛腩鸡脚煲的做法
  • 牛腩鸡脚煲怎么做-牛腩鸡脚煲的做法

  • 食材明细主料牛腩(适量)鸡脚(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)生姜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛腩鸡脚煲的做法步骤1、八角,桂皮,香叶,生姜备用。2、牛腩改刀切块。3、鸡脚洗净去甲备用。4、鸡脚洗净去甲备用。5、鸡脚冷水下锅焯烫...
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羊腩煲怎么做-羊腩煲的做法
  • 羊腩煲怎么做-羊腩煲的做法

  • “今天送上一道色香味俱全的乳香腐竹羊腩煲,带皮带骨的羊腩香滑软嫩,肥而不腻,腐竹和胡萝卜吸入浓浓的汤汁,鲜美无比,在寒冷的天气里,全家人围坐在一起吃一锅,既滋补又美味。”食材明细主料羊腩(3斤)羊肚(2个)腐竹(6支)辅料马蹄(6颗)红萝卜(2根)姜片(6片)姜块(1块)配料南乳(4块)八角(2个)料酒(半碗)...
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柚香腩肉煲怎么做-柚香腩肉煲的做法
  • 柚香腩肉煲怎么做-柚香腩肉煲的做法

  • “中秋节正是柚子大量上市的季节,吃了柚子之后,可别把柚子皮丢了,其实这是很可惜的哦!柚子皮是可以食用的,不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用呢.”食材明细主料柚子皮(适量)五花腩(适量)辅料姜片(适量)葱花(适量)配料油(适量)盐(适量)老抽(适量)白糖(适量)葱香(口味)煲(工艺)一小...
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支竹羊腩煲怎么做-支竹羊腩煲的做法
  • 支竹羊腩煲怎么做-支竹羊腩煲的做法

  • “冬天羊腩必食,可暖身养身,是令菜式。”食材明细主料羊腩(2斤)马蹄(10个)生菜(1颗)胡萝卜(半条)炸支竹(3条)辅料油(适量)姜片(数片)蒜头(数颗)葱段(适量)料酒(适量)生抽(少量)老抽(少量)蚝油(少量)南乳(4块)柱侯酱(2勺)水(适量)八角(1个)花椒(少量)冰糖(1小粒)蘸料豆腐乳(2块)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)支竹...
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牛腩煲的做法 『小横舟』牛腩煲 牛腩煲怎么做
  • 牛腩煲的做法 『小横舟』牛腩煲 牛腩煲怎么做

  • “『小横舟』有思绪地吃。”食材明细主料牛腩(1kg)辅料南乳(1砖)烧烤汁(适量)姜块(2克)猪油(1小勺)花生油(适量)辣椒酱(适量)酱油(适量)蒜头(5瓣)八角(1.5个)草果(1个)醋(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)牛腩煲的做法步骤1、牛腩洗净漂血水,勤换水至清水无血色;2、烧...
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