- “鸭血是一种可广泛应用于食品工业的动物性蛋白资源,除含85%左右水分外,其余主要为蛋白质,含量在16%左右。鸭血富含铁、锌、钾等矿物元素和多种维生素,此外还含有多种生物活性物质,鸭血有补血和清热解毒作用,还可用于治疗中风眩晕、防治消化道肿瘤。鸭血豆腐是由鸭血和豆腐为主...
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- 食材明细主料豆腐(适量)木耳(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)麻椒(适量)五花肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)小红辣椒(适量)淀粉水(适量)盐(适量)香油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常麻婆豆腐的做法步骤1、原料图2、豆腐切方块,肉切末,葱姜蒜切末3、豆腐放进锅里微煮吊水,...
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- “麻辣豆腐是很普通的家常菜,做法有很多种,各有各的口味,各有各的做法。一般都少不了豆瓣酱,这是很关键的主料。我一般喜欢再放点干红辣椒,这样很香辣。很符合我们这里的香辣口味。麻辣豆腐就要以麻辣为主,所以每次都加麻椒粒,这样麻味就出来了。不管怎么样的做法,适合自己适合家...
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- 食材明细主料鸭血(适量)辅料豆腐(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)老干妈豆豉(适量)淀粉(适量)葱姜蒜(适量)料酒(适量)香菜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸭血豆腐的做法步骤1、豆腐、鸭血切小块洗干净备用。2、葱姜蒜切碎。3、水烧开放入姜片,料酒,将鸭血豆腐放入焯水3分钟,捞出备用。4...
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- 食材明细主料老豆腐(适量)羊血(适量)辅料干辣椒(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)蒜苗(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣羊血豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净,切成约5mm厚的片。2、羊血洗净,切成和豆腐一样的片状。3、锅中加水,放入豆腐,加入适量盐...
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- “鲜香入味,口感滑嫩,营养丰富味道好。”食材明细主料嫩豆腐(200克)鸭血(1盒)辅料蒜(2瓣)姜(2片)小米辣(1个)蒜苗(1根)水淀粉(半碗)调料6月香豆瓣酱(1勺)六月鲜轻盐酱油(1勺)味达美臻品蚝油(1勺)味达美臻品料酒(1勺)鸡粉(半勺)香油(半勺)盐(1勺)糖(半勺)胡椒粉(1勺)香辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭血烧...
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- “豆腐好吃,红烧、麻辣豆腐更是入味下饭。加了清热解毒的鸭血,两种食材切小方块,煮好了盛进盘子,看看是不是像双色棋子?一块一块吃掉它,太满足了。”食材明细主料豆腐(1块)鸭血(1块)辅料姜(适量)小米辣(3个)葱(适量)蒜(适量)调料南乳(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)水淀粉(适量)芝麻油(...
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- “当你食欲不振的时候可以试试这道麻辣鸭血,刺激你的味蕾,食欲大增。”食材明细主料鸭血(两袋)辅料金针菇(适量)泡发木耳(适量)泡发腐竹(适量)白菜(适量)调料火锅底料(1块)豆瓣酱(1匙)盐(少许)干辣椒(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣鸭血的做法步骤1、锅内放油烧热,放入葱花和蒜片...
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- 食材明细主料豆腐(300克)鸭血(180克)辅料香葱(适量)韩式辣椒酱(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣味鸭血豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐、鸭血(已切)、水淀粉、香葱2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的鸭血翻炒翻炒。4、随后,合入豆腐,加...
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- 食材明细主料豆腐(250g)辅料青椒(1个)配料小红椒(3个)辣子酱(1小勺)生抽(适量)大蒜(数枚)植物油(适量)味精(少许)花椒粉(适量)麻辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣豆腐的做法步骤1、豆腐洗净,切成小块。青椒切片,大蒜拦腰切段。2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱,炒出香味。3、加入小红椒...
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- 食材明细主料鸭血(适量)豆腐(适量)黑木耳(适量)鸡蛋清(适量)辅料醋(适量)盐(适量)辣椒酱(适量)香油(适量)鸡精(适量)葱花(适量)水淀粉(适量)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣鸭血豆腐汤的做法步骤1、原料图。2、取一个鸡蛋清,黑木耳泡发好洗净切成丝,葱切成小粒。3、鸭血和嫩豆腐切成小方块,...
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- “今天,我就用红果家的麻辣鱼调料包做了一锅炖菜,原因家人爱吃重口味,麻辣味道很适合,不仅开胃还辣的过瘾!还有一个原因是最近新入手了一口爱仕达的刚旋风高端不粘无烟炒锅,它厚底薄壁,合金基材强力聚热,而且受热均匀,新的不沾技术,炖起来与虎添翼,把白菜豆腐炖的香味四溢,满房子飘着...
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- “老鸭切块放进开水里氽水去浮沫。再用冷水冲冼数片沥水,放进油锅里过油。过好油的鸭肉放进汤锅里煲成老鸭汤。备好的豆腐切块,香菜切段。煲好的老鸭汤调入辣椒油,调味鲜,生抽,精盐调味。再把切好的豆腐放进汤锅里煮二分钟,调入香菜即可出锅。”食材明细主料老鸭(适量)豆腐(适量)辅...
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- “我以前没有做过鸭子,现在尝试着做一下,搜了网上的大概都是啤酒鸭,本人不喜欢啤酒,就自己琢磨了大概的步奏,做出后居然很好吃,适合新手们尝试!”食材明细主料鸭子(一只)辅料千张(适量)配料郫县豆瓣酱(2勺)葱(适量)姜(适量)大料(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常麻辣烧鸭的做法步...
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- “这几天做什么都好累,LG长蛇疮天天折腾他的什么菜都要忌口,连调味料都不怎么敢下就是简单的盐巴味精。爸爸叫我回老家拿一下草药给他用,快中午的时候到家。丫头在幼儿园突然发烧,老师拼命打电话,我安排人去接孩子,结果老师没开门又连续打了半个小时电话老师没有接,人家走了老师...
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- “麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。原材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。此菜大约在清代同治初年(1874年以后),由成都市北郊万福桥一家名为"陈兴盛饭铺"的小饭店老板娘陈刘氏所创...
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- “鸭血有补血和清热解毒作用。用于失血虚劳或妇女行经潮热、白痢等症;又用于血热上冲、中风眩晕或药物中毒;并能解金、银、砒霜、鸦片、虫咬诸毒;也可用于防治消化道肿瘤。动物血通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一。其含铁量较高,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段...
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- 食材明细主料鸭血(1块)豆干(300g)洋葱(1个)彩椒(2个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)配料麻椒(适量)剁椒(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣鸭血菜的做法步骤1、干辣椒提前泡水(防止炒糊)。所有食材切片。葱姜蒜切末。蒜多一点。2、起...
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- “香辣嫩滑,让人爱不释口。”食材明细主料鸭血(1盒)花椒面(1茶匙)醋(1茶匙)辅料豆瓣酱(2茶匙)鸡精(0.5茶匙)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣鸭血的做法步骤1、鸭血1盒,撕去外壳,用小刀划过四周、再横竖划数刀。2、菜油4茶匙,中火放入豆瓣酱2茶匙炒出酥香,倒入鸭血、加入水烧;3、待...
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- “的确,用火麻奶做汤非常的鲜美,它是那种淡淡的清香,因为火麻仁本身含有油脂,是天然的适合于人体健康的好脂肪,尤其和多种蔬菜在一起烹饪,营养更加全面丰富,所以,不妨多喝一些,对身体好。这款汤就是用多种食材搭配,好喝好营养的美味火麻汤。”食材明细主料火麻仁(20克)鸡蛋(2个)鸭血(150...
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- “秋天了,天气渐凉,吃这道鸭血烧豆腐,开胃下饭,有滋有味,真是营养又美味,放些火麻仁,增加了清香的口感,值得分享。”食材明细主料鸭血(1盒)豆腐(1块)火麻仁(15克)辅料葱(适量)蒜末(适量)姜(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火麻仁鸭血烧豆腐...
- 23879
- 食材明细主料鸭血(适量)豆腐皮(适量)蘑菇(适量)黄豆芽(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)大料(适量)火锅底料(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)郫县豆瓣(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸭血麻辣烫的做法步骤1、主要原材料,蘑菇、鸭血、火锅底料和黄豆芽。2、豆腐皮最好放平底锅把水分...
- 8012
- 食材明细主料鸭血(1盒)豆腐(1斤)辅料郫县豆瓣酱(2勺)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(5g)香辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣鸭血烧豆腐的做法步骤1、食材准备,豆腐和鸭血切块。2、葱姜蒜剁碎,郫县豆瓣酱剁细。3、锅中放油,炒葱,姜,蒜和郫县豆瓣酱出红油。4、锅中烧水...
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- “我喜欢放多放麻椒,因为麻椒炒熟后吃起来香脆麻,味道特别好。”食材明细主料豆腐(1块)辅料郫县豆瓣酱(半汤匙)葱花(适量)姜丝(适量)麻椒粒(适量)盐(适量)食用油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常麻辣豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、准备葱花姜丝。3、开大火,热锅冷油,下葱姜麻椒...
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- 食材明细主料猪血(适量)豆腐(适量)辅料小米椒(适量)花椒(适量)蒜末(适量)姜末(适量)大葱末(适量)香葱段(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)香辣酱(适量)鸡汁(适量)水淀粉(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣猪血豆腐的做法步骤1、食材:猪血和豆腐都切成小方块,姜葱蒜小米椒切末、花椒、小...
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