- 食材明细主料中豆腐(一块)肉末(100g左右)香葱(适量)辅料生抽(适量)老抽(一勺)糖(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末豆腐的做法步骤1、准备食材,中豆腐一块,肉末约100g,香葱,蚝油,料酒,生抽,老抽,糖2、豆腐切小方块,倒入加盐的沸水中煮一分钟左右祛豆腥味肉末加料酒,生抽腌几分...
- 20011
- “天气热,没胃口?试试这一道无油低脂的快手爽口菜——凉拌豆腐生菜沙拉。用口感滑嫩的内酯豆腐,冰冰凉入口即化,再配上几片脆嫩多汁的生菜,一白一绿,清爽怡人。随手淋了点无油香草沙拉酱,中式小菜顿时有了异域风味,颇具特色。”食材明细主料内酯豆腐(1块)生菜(4片)辅料红甜椒(少许)香葱...
- 19283
- 食材明细主料土豆(2个)猪肉(约100克)辅料葱(少许)尖椒(1根)豆瓣酱(1勺)甜面酱(1勺)清水(适量)生抽(适量)十三香(少许)姜(适量)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末土豆泥的做法步骤1、土豆洗净去皮,切小块,入蒸锅蒸熟2、蒸土豆时把猪肉剁成肉末3、取1勺豆瓣酱,1勺甜面酱拌匀4、再加水拌成酱汁5...
- 29738
- 食材明细主料卤水豆腐(一块)牛肉(100g)辅料料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(少许)蚝油(2勺)姜丝(少许)盐(适量)蒜(2瓣)葱(少许)蒜苗(2根)草菇酱油(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私房肉末豆腐的做法步骤1、豆腐切成麻将块大小入开水中浸泡10分钟左右捞出沥干。2、牛肉剁碎。葱切段,蒜苗拍扁切小段。...
- 3987
- 食材明细主料肉末(50克)大白菜(200克)豆腐(200克)辅料玉米油(10克)盐(2克)生抽(2克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜豆腐肉末的做法步骤1、大白菜洗干净切断备用。2、锅下油放入大蒜,姜末炒出香味,在放入肉末炒均匀。3、放入大白菜炒3分钟。后面加入豆腐一起再炒2分钟,可以出锅了...
- 20481
- “原菜谱来源于公众号“菜菜美食日记”,本菜谱有改动”食材明细主料豆腐(1块)泡菜(1包)猪肉末(适量)辅料酱油(适量)糖(少许)鸡汁(少许)油(少许)水(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡菜肉末豆腐的做法步骤1、基本食材。2、豆腐切块(尽量切小以便入味)。3、泡菜切碎(大小随意)小窍门:先将...
- 24052
- “换一个角度来享受家常快煎牛排的美味,这样一个三明治不仅会更对得起这一块标致牛肉,而且焦香的肉片和面包还有酸黄瓜的搭配会让你胃口大开!一块恰到好处的肉眼牛排就是这一餐的主角,还有salad?嗯,凉菜,豆腐皮和番茄还有鲜嫩的香菜,特别加入香醋和红糖一起调味。对了,还要喝点什...
- 12216
- 食材明细主料老豆腐(适量)猪肉(适量)辅料姜蒜片(适量)葱白(适量)葱花(适量)配料盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末豆腐的做法步骤1、原料洗净,锅里放水烧开,下豆腐焯两三分钟,捞出晾凉2、猪肉切成末,加入料酒、酱油腌渍3、把豆腐切成方块4、锅里放油...
- 11156
- 食材明细主料南豆腐(一块约500g(嫩豆腐))文蛤(约800g)蘑菇(7-8个)韭菜(几根)香葱白(适量)生姜(适量)红椒(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(1匙)鱼露(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快手菜之蘑菇文蛤豆腐羹的做法步骤1、吐沙后的文蛤用开水煮一下,大部分开口后关火即过凉水,剥出文蛤肉,...
- 24314
- 食材明细主料豆腐(1块)猪肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)蚝油(适量)老抽(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末豆腐的做法步骤1、肉切沫姜葱蒜切沫豆腐切块。2、豆腐在开水里焯一下,过凉。3、锅中加底油,加姜葱炒香。4、放入肉末。5、放入豆腐翻炒几下。6、放入耗油和老抽。7...
- 21365
- “这款快手凉菜夏天会比较受欢迎,嫩嫩的豆腐冰箱里凉下在来做口感会很好”食材明细主料小米红椒(半个)豆腐(一盒)小葱(2根)松花蛋(2个)辅料生抽(2勺)醋(半勺)香油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手菜皮蛋豆腐的做法步骤1、食材准备。爱吃辣口的可以多放辣椒,个人口感小只小米椒...
- 18706
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟鸡蛋豆腐蒸肉末,这是一道非常适合家里的老人和小朋友吃的菜,如果家里有老人或者小孩的可以试试,做法非常的简单,而且鸡蛋和豆腐搭配在一起,有一种特别的味道,当你吃的时候也根本分不出来到底是豆腐还是鸡蛋了,在...
- 14648
- “我也算是半个客家人,因此饮食也是偏向于客家菜多。豆腐在客家菜中经常用到:瓤豆腐,红烧豆腐。豆腐煮汤。。瓤豆腐需要时间,上班簇较难做到,所以我们家多数红烧豆腐。上次家里来亲戚,做了这个红烧豆腐,人家一吃就说:客家菜。你是客家人啊?(*^__^*)嘻嘻……算是吧。某天看了央视介...
- 8025
- “豆腐是很常见的食材,含有丰富的植物蛋白跟多种营养元素。而且口感嫩滑。”食材明细主料肉末(适量)鸡蛋(适量)豆腐(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)快手素菜蒸豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、接着开始腌制肉馅,加一勺酱油。3、胡萝卜和豆...
- 4038
- “豆瓣酱的香味+茼蒿特有的味道,素菜也下饭哦!越是节日这样的菜越受欢迎。”食材明细主料茼蒿(1把)豆瓣酱(1大匙)辅料葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手菜之豆瓣酱炒茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净,尽量控干水分,切小段,茎叶分开放(忘了拍照)2、葱姜切碎,蒜切...
- 21516
- “豆腐是最常见的豆制品,分为南、北豆腐,我们北方人吃的最多的就是这北豆腐了,北豆腐最好吃的是卤水点的,营养又健康。这豆腐可以生食,也可以熟食,今天就来做一道快手豆腐,前后用不了几分钟就有上桌,而且味道一点也不赖,特别下饭。”食材明细主料豆腐(200克)辅料葱(少许)花椒(数粒)大料(...
- 22573
- 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:适量鲜虾:适量肉末:适量辅料蒜末:适量葱:适量酱油:适量淀粉:适量具体步骤1.瘦肉切末腌一下(油、盐、淀粉)豆腐用水洗一下(我喜欢用凉开水洗)虾去壳、去虾线2.热油锅下蒜末,爆出香味,下肉末,变色出锅3.豆腐铺在...
- 17363
- 食材明细主料猪肉(豆腐泡)辅料蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)白糖(适量)豆瓣酱(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末豆腐泡的做法步骤1、猪肉切丝后,加入1勺淀粉拌匀,放置5分钟左右。2、切好姜蒜片。3、.锅里倒适量油,把猪肉丝倒入翻炒。4、猪肉丝变色炒香之后推...
- 4942
- “荠菜中的维生素C,A都是相当高的,它的钙含量比牛奶还高,有灵丹草的美称,堪称蔬中佳品。把荠菜和豆腐一起做起汤,不仅味道鲜美,营养丰富,好吃不腻,是春季不可错过的一道美食。”食材明细主料内脂豆腐(1盒)荠菜(1小把)肉末(50克)辅料盐(适量)油(适量)料酒(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗...
- 18439
- “夏天胃口不好不愿吃饭?今天就来做一道肉末酱豆腐,咸辣适口,酱香浓郁,浇在米饭上,吃到松皮带扣哦~~”食材明细主料豆腐(一块)鸡肉(一块)腊肉(少许)辅料洋葱(适量)豌豆(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料豆豉酱(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末酱豆腐的做法步骤1、鸡肉剁...
- 22044
- “家里的大人孩子都喜欢吃这菜蟹黄豆腐。口感鲜香味美,细腻如丝。比螃蟹还好吃,做法也是超级简单,买一块豆腐弄几颗咸蛋黄就搞定了。豆腐2元钱买一块,搭配几颗咸蛋黄,低成本大享受的菜。零厨艺的一样也能做出大厨的味道。绝对不会失败,做一次成功一次,尤其是小白很有成就感的,来...
- 10287
- “这道菜用了云南特产的玫瑰酱渍大头菜调味,玫瑰大头菜风味独特、色泽光亮、具有香、甜、脆、嫩、回味悠长等特点。豆腐配上肉末和大头菜软嫩中多了一些咸鲜,在没胃口的夏季这样的菜绝对会让人增加食欲。”食材明细主料豆腐(300克)肉末(50克)玫瑰大头菜(20克)辅料油(适量)盐(适量)红...
- 6264
- “茄子大家都知道,它比较“吸油”,如果没有经过油炸的茄子,吃起来就是不香,有一次回娘家爸爸也做了这道菜,但是吃起来特别好吃,追问下得知爸爸放了一种调料,特别能给肉末增香,那就是十三香,很多朋友也像我一样,只是知道十三香用来做馅儿很好吃,其实炒菜的时候放一点儿,也会得到意想不...
- 18421
- “早上要给一家人准备营养早餐!肉末蒸蛋无疑是即快有健康的吃法!陪稀饭超赞!”食材明细主料瘦肉(100g)鸡蛋(2个)辅料酱油(10ml)味极鲜(5ml)醋(2ml)盐(1匙)小葱(3颗)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快手肉末蒸蛋的做法步骤1、瘦肉切末,根据自己喜好可大粒、可细末!2、肉末中加10ml酱油、5ml...
- 16674
- “我自己腌制的咸菜疙瘩,一年了,终于腌透可以吃啦。这是老公最爱的下饭菜,没有之一。”食材明细主料咸菜(50克)猪肉(100克)食用油(2汤匙)生抽(小许)葱(小许)豆腐(200克)火锅底料(小许)辅料茼蒿(50克)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末咸菜蒸豆腐的做法步骤1、咸菜疙瘩洗净2、打丝3、冷水...
- 22466