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关于冬菇焖排骨的家常做法的餐饮百科

冬菇焖排骨怎么做-冬菇焖排骨的做法
  • 冬菇焖排骨怎么做-冬菇焖排骨的做法

  • 食材明细主料冬菇(100g)排骨(500g)辅料姜(适量)葱(适量)生粉(适量)油(100g)盐(适量)蠔油(2匙)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬菇焖排骨的做法步骤1、排骨洗净切块用盐油生粉腌制,冬菇提前泡软洗净,姜切片蒜切段备用。2、热锅放油,油热放入腌制好的排骨过油捞起备用。3、把多余的油倒出来...
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家常焖烧排骨怎么做-家常焖烧排骨的做法
  • 家常焖烧排骨怎么做-家常焖烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)老抽(适量)酱油(适量)冰糖(适量)醋(适量)开水(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常焖烧排骨的做法步骤1、排骨洗净焯水捞出沥干水分。2、葱和姜改刀备用。3、锅中入油烧热,放入冰糖炒糖色,放入...
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排骨焖花菇怎么做-排骨焖花菇的做法
  • 排骨焖花菇怎么做-排骨焖花菇的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)花菇(适量)辅料蒜苗(适量)大蒜(适量)姜(适量)调料生抽(适量)黄冰糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)排骨焖花菇的做法步骤1、排骨洗净飞水。2、花菇浸水。3、洗净去掉多余根部。4、蒜苗洗净。5、切段备用。6、锅子烧热爆香排骨。7、加入花菇翻炒。8、加入...
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面筋焖排骨的做法 家常菜----面筋焖排骨 面筋焖排骨怎么做
  • 面筋焖排骨的做法 家常菜----面筋焖排骨 面筋焖排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(500克)辅料面筋(250克)鱿鱼干(适量)配料酱油(三汤匙)春生堂酒(三汤匙)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面筋焖排骨的做法步骤1、1.材料图2、2.面筋切成小段,抓了一把鱿鱼干洗净泡水。3、3.排骨入干锅炒至有点焦黄。4、4.加三汤匙的酱油,三汤匙的春生堂酒。煮一会儿...
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慈菇焖排骨怎么做-慈菇焖排骨的做法
  • 慈菇焖排骨怎么做-慈菇焖排骨的做法

  • “慈菇,一般冬天我们这就多起来,粉粉的,挺好吃的。据说这玩意能够清热解毒,抗癌防癌,是个好东东,今天拿来炖排骨,效果相当好,不过,小MM不怎么喜欢吃这玩意,不知啥回事,呵呵”食材明细主料茨菰(适量)排骨(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)三刻钟(耗时)未知(难度)慈菇焖排骨的做法...
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冬菇蒸排骨的做法 【广东】冬菇蒸排骨 冬菇蒸排骨怎么做
  • 冬菇蒸排骨的做法 【广东】冬菇蒸排骨 冬菇蒸排骨怎么做

  • “排骨有很高的营养价值,补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,增强体质,补钙......而且做法多样,既可以用来煲各种排骨汤,也可以用来做各种清蒸,比如豆豉蒸排骨、冬菇蒸排骨,芋头蒸排骨,蒜蓉蒸排骨,清蒸排骨.....是家庭中较受欢迎的一种食材,在广东清蒸排骨也是再熟悉不过的一道家常菜了,属于...
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新鲜冬菇焖排骨怎么做-新鲜冬菇焖排骨的做法
  • 新鲜冬菇焖排骨怎么做-新鲜冬菇焖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料新鲜冬菇(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)新鲜冬菇焖排骨的做法步骤1、冬菇洗干净切成小块。2、排骨用十三香、生抽、白糖、芝麻油、生粉腌半小时以上。3、烧热锅倒入姜与排骨翻炒片刻盖上锅盖焖。4、约两三分钟打开锅盖翻炒让排骨两...
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家常冬菇马蹄焖排骨如何做简单又好吃
  • 家常冬菇马蹄焖排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟冬菇马蹄焖排骨作为一道家常菜品深受喜爱,这道菜虽然用料简单,做法传统,但其风味还是俘获了不少人的味蕾,还记载着许多人的童年。嫩弹的冬菇与香浓的排骨,虽无新意,但是经过时间的洗礼,这道菜依然广受好评,无疑证...
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冬瓜炖排骨的做法 冬瓜炖排骨-----夏季家常菜 冬瓜炖排骨怎么做
  • 冬瓜炖排骨的做法 冬瓜炖排骨-----夏季家常菜 冬瓜炖排骨怎么做

  • “冬瓜有利尿去湿的功用,冬瓜炖排骨是既营养又利身的夏季家常菜。”食材明细主料冬瓜(180克)排骨(200克)辅料紫洋葱(40克)食用油(适量)干姜片(4片)花椒粒(7、8粒)八角(1个)桂皮(1小段)香叶(3片)老抽(4克)料酒(4克+3克)生抽(4克)醋(3克)盐(适量)糖(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬瓜炖排骨的做法...
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冬笋焖排骨怎么做-冬笋焖排骨的做法
  • 冬笋焖排骨怎么做-冬笋焖排骨的做法

  • “每年一二月份,正是吃冬笋的好时节。冬笋兼清、洁、芳、松、脆于一身,享有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。梁实秋在《雅舍谈吃》中写道:无竹令人俗,无肉使人瘦,若要不俗也不瘦,餐餐笋煮肉。足见冬笋之美味。前几日去乡下游玩,挖了几株黄头笋,嫩嫩的,回家就与排骨一起做了道红烧冬笋...
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排骨冬菇焖红萝卜怎么做-排骨冬菇焖红萝卜的做法
  • 排骨冬菇焖红萝卜怎么做-排骨冬菇焖红萝卜的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)冬菇(适量)红萝卜(适量)辅料大蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)排骨冬菇焖红萝卜的做法步骤1、排骨用生抽、十三香老抽、芝麻油腌数小时。2、冬菇浸泡之后切成丝。3、红萝切块。4、大蒜切段。5、锅里倒入橄榄油放入蒜蓉。6、接着放入大蒜爆炒出香...
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香菇排骨焖饭怎么做-香菇排骨焖饭的做法
  • 香菇排骨焖饭怎么做-香菇排骨焖饭的做法

  • “米饭这么做,有肉有菜又有饭,美味又营养。”食材明细主料大米(200克)子排(300克)干香茹(6朵)胡萝卜(半根)豌豆(适量)辅料生抽(2勺)蚝油(1勺)油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇排骨焖饭的做法步骤1、排骨买回来清洗干净,用清水浸泡出血水。2、把浸泡好的排骨冷水入锅,加...
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冬菇排骨芋头焖饭怎么做-冬菇排骨芋头焖饭的做法
  • 冬菇排骨芋头焖饭怎么做-冬菇排骨芋头焖饭的做法

  • “昨晚因为在单位上吃不下那些菜,又没有时间买材料,加上天气开始凉了,一直惦记着以前读书时妈妈亲自做的糯米饭,现在出来工作了,好怀念以前的日子。我现在喜欢自己做早餐比在外面买的健康,有益多了”食材明细主料排骨(250克)芋头(250克)冬菇(8朵)炸花生(100克)辅料花生油(适量)蚝油(适量)盐...
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香菇焖排骨怎么做-香菇焖排骨的做法
  • 香菇焖排骨怎么做-香菇焖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(2根)辅料干香菇(一把)姜(一块)蒜(两粒)瑶柱(5粒)调料蚝油(半匙)生抽(半匙)盐(适量)油(适量)生粉(1小勺)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇焖排骨的做法步骤1、提前泡发干香菇和瑶柱,香菇中间换三次水,前两次水倒掉,洗净,最后一次泡香菇的水留着焖排骨。2、排骨洗净,将所有调...
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排骨焖元菇怎么做-排骨焖元菇的做法
  • 排骨焖元菇怎么做-排骨焖元菇的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)元菇(适量)洋葱(适量)辅料生抽(适量)干辣椒(适量)姜(适量)冰糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)排骨焖元菇的做法步骤1、元菇泡水。2、材料如下。3、排骨飞水。4、洋葱切丝。5、锅子烧热放入冰糖。6、放入排骨炒糖色。7、放入干辣椒。8、放入元...
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土豆冬瓜焖排骨怎么做-土豆冬瓜焖排骨的做法
  • 土豆冬瓜焖排骨怎么做-土豆冬瓜焖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(300克)土豆(2个)冬瓜(300克)辅料玉米油(10克)盐(2克)老抽(2克)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)土豆冬瓜焖排骨的做法步骤1、排骨过一次水洗干净,姜和土豆切块备用。2、锅放油,倒入排骨,焖30分钟,在倒入土豆焖15分钟。3、加入切好的冬瓜,中火焖10分钟。4、调入盐焖2分钟...
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鲜菇焖排骨怎么做-鲜菇焖排骨的做法
  • 鲜菇焖排骨怎么做-鲜菇焖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(2根)香菇(适量)西兰花(1颗)洋葱(适量)辅料海天黄豆酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜菇焖排骨的做法步骤1、排骨浸泡也血水后冲洗干净2、香菇洗净切大块备用3、洋葱切小块备用4、热锅下油煸炒洋葱,炒出香味5、放入排骨翻炒6、放...
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杂菇焖排骨怎么做-杂菇焖排骨的做法
  • 杂菇焖排骨怎么做-杂菇焖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)蘑菇(适量)金针菇(适量)辅料黑椒粉(适量)酱油(适量)豆粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杂菇焖排骨的做法步骤1、切蒜粒备用2、金针菇、蘑菇清洗干净备用3、黑木耳泡好,掰开一片片4、排骨洗干净,加入豆粉、酱油、黑椒粉腌制一会5、热锅下油,下排骨快速翻...
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蚝油冬菇焖猪肉的做法 家常菜肴@@蚝油冬菇焖猪肉 蚝油冬菇焖猪肉怎么做
  • 蚝油冬菇焖猪肉的做法 家常菜肴@@蚝油冬菇焖猪肉 蚝油冬菇焖猪肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)冬菇(适量)辅料蒜米(适量)小葱(适量)配料蚝油(适量)鸡精粉(适量)老抽(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油冬菇焖猪肉的做法步骤1、冬菇泡软切片,蒜米及葱切茸。2、猪肉洗净,切片加入酱油,淀粉腌制片刻。3、烧热锅,下适量油热,爆香葱及蒜米。才加入冬菇炒。4、...
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鹿茸菇焖排骨怎么做-鹿茸菇焖排骨的做法
  • 鹿茸菇焖排骨怎么做-鹿茸菇焖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(3条)鹿茸菇(适量)辅料姜片(适量)葱花(适量)蒜头(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鹿茸菇焖排骨的做法步骤1、排骨冷水下锅焯烫出血水后冲洗干净备用。2、生姜切片,蒜头稍微拍下即可。3、鹿茸菇洗净备用。4、砂锅热油爆香姜片...
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排骨焖茶树菇怎么做-排骨焖茶树菇的做法
  • 排骨焖茶树菇怎么做-排骨焖茶树菇的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)茶树菇(100g)辅料蒜头(1颗)辣椒干(4根)料酒(5g)酱油(5g)蚝油(5g)十三香(1匙)盐(1匙)糖(1匙)鸡精(少许)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨焖茶树菇的做法步骤1、茶树菇剪头,再洗净备用。2、排骨先用盐腌制20分钟。3、蒜头一个、干辣椒。4、将蒜和干辣椒爆香。5、放入排...
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排骨焖饭的做法 【冬日暖呼呼】排骨焖饭 排骨焖饭怎么做
  • 排骨焖饭的做法 【冬日暖呼呼】排骨焖饭 排骨焖饭怎么做

  • “冬天冷了,都懒得做太多步骤的菜式,懒就懒着一锅焖着吃,饭熟了,肉熟了,青菜下锅烫熟,码在饭碗里,捧在手心里,吃到心里暖乎乎的。米饭吸收了所有酸酸甜甜的汤汁,每一口都是有味道的,每一口都是很满足的。”食材明细主料排骨(150克)大米(一碗)辅料蒜瓣(适量)姜(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)老...
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茨菇焖排骨怎么做-茨菇焖排骨的做法
  • 茨菇焖排骨怎么做-茨菇焖排骨的做法

  • “年尾的时候,到市场买了几斤茨菇,就是想在过年期间食用,一来是因为过年期间很多菜档不再营业,还因为茨菇这种食材也只有在年前才能买到,年后一般在市场已经找不到的了。猫和LG都喜欢吃茨菇,粉粉的,用来烧菜很百搭,今天来个清淡些的,既可吃肉,吃茨菇,还有汤水可以喝,清淡而不失鲜美,超...
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排骨香菇焖饭的做法 【南通】排骨香菇焖饭 排骨香菇焖饭怎么做
  • 排骨香菇焖饭的做法 【南通】排骨香菇焖饭 排骨香菇焖饭怎么做

  • “猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。米饭有补中益气,健脾养胃,益精强志,和五脏,通血脉,聪耳明目等功效。排骨焖饭做法简单快捷,有饭有肉,好吃又营养,排骨软烂可口,米饭晶莹剔透,充分吸收了各种食材的鲜味,美味十足...”食材明细主料食...
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家常香菇排骨怎么做-家常香菇排骨的做法
  • 家常香菇排骨怎么做-家常香菇排骨的做法

  • 食材明细主料干香菇(50g)排骨(300g)辅料姜(30g)蒜(15g)小葱(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常香菇排骨的做法步骤1、干香菇用水泡发,去蒂,切成两半备用。2、排骨洗干净,焯水,捞出备用。锅中放两匙油,油热,放姜片爆香,倒入焯好的排骨翻炒片刻,然后把排骨焖5分钟左右,加少许老抽,料酒,...
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