当前位置:味味甜 >

关于清蒸梅童鱼怎么做好吃的餐饮百科

清蒸梅童鱼怎么做-清蒸梅童鱼的做法
  • 清蒸梅童鱼怎么做-清蒸梅童鱼的做法

  • “梅童鱼是海鲜中的精品之一,味甘,性温。归脾、胃经。有益气养血、健脾开胃、补肾强骨之功效。主治病后体虚、消化不良、贫血、少儿发育不良、遗尿。梅童鱼肉嫩刺软,肉味鲜美,是小鱼类中的上品。大头宝鱼富含磷质,是养脑的滋补品,钙的含量特别高,营养丰富肉质细腻,吃在嘴里是淡然...
  • 27074
香煎梅童鱼如何做简单又好吃
  • 香煎梅童鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟梅童鱼《俗称:梅子鱼》其肉质较嫩,鱼刺较软,食用方法也是多种多样,而其中的香煎梅童鱼更能凸显其肉质的鲜嫩,鸡蛋和面粉的包裹在高温油炸的过程中紧紧锁住鱼肉里的水分,而白胡椒特殊香味的加入,使其原本单一的味...
  • 7388
梅汁蒸鳗鱼的做法 【梅汁蒸鳗鱼】 梅汁蒸鳗鱼怎么做
  • 梅汁蒸鳗鱼的做法 【梅汁蒸鳗鱼】 梅汁蒸鳗鱼怎么做

  • “乌耳鳗很腻,用梅汁来蒸,鱼肉吸入了咸梅的味道后,不再那么肥腻,蒸出来的汤汁带点微酸,将鱼肉蘸着这个汁再吃,肉很鲜香。”食材明细主料乌耳鳗(鳗鲡)(1条)辅料姜(少许)葱白(少许)红椒(少许)配料咸梅(3粒)盐(少许)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅汁蒸鳗鱼的做法步骤1、用盐将乌耳鳗表面粘...
  • 26731
美味的清蒸子梅鱼如何做简单又好吃
  • 美味的清蒸子梅鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟清蒸子梅鱼是一道深受人们喜爱的一道菜,美味可口,色香味俱全,鱼肉质地鲜嫩,口感极佳,营养丰富,富含大量的蛋白质,既补充自身所需的热量有提高自身的免疫力,非常适合小孩子们食用,在家中制作简单,所需的食材简单,你还...
  • 21276
梅汁蒸鱼怎么做-梅汁蒸鱼的做法
  • 梅汁蒸鱼怎么做-梅汁蒸鱼的做法

  • 食材明细主料浅海鱼(适量)辅料生粉(适量)姜丝(适量)盐(适量)梅汁(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅汁蒸鱼的做法步骤1、鱼肚洗净。2、每条鱼用盐和生粉腌制。放上姜丝。3、鱼上按口味淋上酸梅汁。4、放入蒸锅。5、蒸至鱼眼突出即可。出锅葱丝装饰下。...
  • 31138
梅童鱼豆腐汤如何做简单又好吃
  • 梅童鱼豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟梅童鱼豆腐汤是一道清爽的炖汤。梅童鱼的肉质鲜嫩,营养价值丰富,还能补脑,还能养颜美容,有护肤的功效。搭配上豆腐一起大火炖,豆腐口感超级嫩,融入豆腐的鲜味,适合冬季来上一碗,滋补暖胃。主料梅童鱼:200g豆腐:1块...
  • 5955
清淡的清蒸梅子鱼如何做简单又好吃
  • 清淡的清蒸梅子鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟清蒸梅子鱼,这是一道工序不多跟鱼有关的菜品。现在做菜分很多方法例如:油炸、翻炒、清蒸等,这道菜刚好是清蒸出来了,油分含量不会高,也免去了油烟的困扰。还有鱼是属于白肉中的一种,在我们现在吃的肉类里白肉是...
  • 11184
清淡的清蒸子梅鱼如何做简单又好吃
  • 清淡的清蒸子梅鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟清蒸子梅鱼是一道清淡的家常菜,它的做法简单,鱼肉的松嫩和鲜甜,再加上上菜时葱姜的点缀,真是的色香俱全,让人看了都忍不住想马上动手食用。清蒸子梅鱼这道美食在各个饭馆都很常见,非常深受大众的喜爱。到了这里...
  • 25865
清蒸酸梅鱼如何做简单又好吃
  • 清蒸酸梅鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲈鱼:500乌梅:30辣椒(红尖):20辅料姜:5大葱:10盐:3料酒:5植物油:15具体步骤1.酸梅用3杯水熬成1杯水备用;把嫩姜、辣椒、葱切成细丝;鲈鱼清洗干净后对剖,撒入盐。2.将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟;油入锅将嫩...
  • 22575
葱丝辣味梅童鱼怎么做-葱丝辣味梅童鱼的做法
  • 葱丝辣味梅童鱼怎么做-葱丝辣味梅童鱼的做法

  • “这个“梅同鱼”在我家的上桌率非常高,但是说来好笑----我到现在都写不出这个鱼的正宗名字。一直是写的“馒头鱼”!因为“梅同鱼”在我们这里,用家乡话说出来就是“馒头鱼”的发声。请教过卖鱼的,也不知道大名是啥?大家就这样“馒头鱼馒头鱼”的叫着。前不久看到一位朋友的...
  • 14105
小清新梅花蒸饺 小清新梅花蒸饺怎么做-小清新梅花蒸饺的做法 吃吃喝喝之
  • 小清新梅花蒸饺 小清新梅花蒸饺怎么做-小清新梅花蒸饺的做法 吃吃喝喝之

  • “豆瓣,披肩直发棉布长裙,拿着单反一个人旅行的年轻女子。满屏都是令人心疼的文字,蛋蛋的忧伤。厨房,各种餐具脏了的围裙,拿着锅铲一个人做饭的可怜大婶。屋内都是令人头疼的油烟,深深的惆怅。再天生丽质也经不住这天天熏啊。更何况我不是。萝莉只有一段时间,大婶却可以很多年。...
  • 19139
清蒸童子鸡怎么做-清蒸童子鸡的做法
  • 清蒸童子鸡怎么做-清蒸童子鸡的做法

  • 食材明细主料童子鸡(一只(约一斤半左右))辅料姜(一块)葱(数根)配料食盐(适量)花椒粉(一勺)胡椒粉(一勺)白酒(一大勺)鸡精(视乎需要)五香粉(一小勺)蚝油(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)清蒸童子鸡的做法步骤1、童子鸡一只,洗净,泡去血水2、用花椒粉胡椒粉辣椒粉五香粉蚝油鸡精白...
  • 17926
好吃的清蒸梅鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的清蒸梅鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料梅鱼:1条辅料蒸鱼酱油:适量香麻油:适量红辣椒:少许油:适量葱:适量姜:适量盐:适量具体步骤1.将鱼切成块放入蒸鱼盘2.生姜切成片,葱可不用切3.将姜片和葱放进鱼里,放适量的盐4.锅放适量的水5.将鱼放入锅里蒸15分...
  • 8870
清蒸梅鱼怎么做-清蒸梅鱼的做法
  • 清蒸梅鱼怎么做-清蒸梅鱼的做法

  • “梅鱼鱼肉及其鲜细嫩,营养十分丰富,鱼身虽小,档次极高,是老、少、招待客人的好菜肴。”食材明细主料梅鱼(三两)辅料姜(适量)香葱段(适量)枸杞子(适量)黄酒(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸梅鱼的做法步骤1、把梅鱼去内脏去腮洗净待用。2、鱼中加入盐...
  • 32496
清蒸黄梅鱼如何做简单又好吃-简易版
  • 清蒸黄梅鱼如何做简单又好吃-简易版

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄梅鱼:3条辅料料酒:适量小葱:适量油:适量蒜:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.去鳃,洗净。八十~一百二元一市斤。此三条重量180克。2.放姜丝、蒜、葱白,料酒少许。3.隔水蒸,大火开中火五分钟。焖两分钟取出。4.鱼肉...
  • 11024
微波炉版清蒸梅童鱼怎么做-微波炉版清蒸梅童鱼的做法
  • 微波炉版清蒸梅童鱼怎么做-微波炉版清蒸梅童鱼的做法

  • “梅童鱼,一种小体型的海鱼。别看梅童鱼个头小,但是肉质非常鲜嫩,梅童鱼的最佳做法就是清蒸了。调料也不需多,简单的几样,蒸的时间也很短,是个零厨艺都可以完成的美味佳肴。”食材明细主料梅童鱼(400克)辅料植物油(适量)盐(适量)蒸鱼豉油(适量)姜(适量)葱(适量)料酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分...
  • 13124
妈妈牌清蒸梅子鱼如何做简单又好吃
  • 妈妈牌清蒸梅子鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟清蒸梅子鱼是以梅子鱼为主要材料制作而成的一道菜品。而梅子鱼产自我国沿海地区,是养脑的滋补品,而肉嫩刺软,肉味鲜美,老人和小孩都可以放心的品尝,不用害怕鱼刺的问题。且清蒸更是能突显出味道的美味。而且做...
  • 9393
清蒸童子鸡的做法 简单易做,营养滋补的清蒸童子鸡 清蒸童子鸡怎么做
  • 清蒸童子鸡的做法 简单易做,营养滋补的清蒸童子鸡 清蒸童子鸡怎么做

  • “清蒸童子鸡,鲜嫩多汁,简单好吃又营养。蛋白质含量丰富,容易被人体所吸收;滋补又营养。”食材明细主料童子鸡(1只)辅料生姜(1块)香葱(2根)调料味达美葱姜料酒(1勺)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清蒸童子鸡的做法步骤1、准备好食材。2、童子鸡让店家鸡宰杀,去除内脏,留下鸡胗...
  • 29067
清蒸梅童鱼如何做简单又好吃-简简单单
  • 清蒸梅童鱼如何做简单又好吃-简简单单

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料梅童鱼(梅鱼):8-10条辅料姜丝:适量葱花:适量黄酒:适量生抽:适量盐:适量白糖:适量具体步骤1.选购东海渔场出产的冰鲜梅童鱼(小梅鱼)8-10条,不需要刮鳞片和开膛破肚,就从腮部拿剪刀夹住腮片一卷,拉出腮片和内脏,清洗干净...
  • 19708
清蒸新鲜梅童怎么做-清蒸新鲜梅童的做法
  • 清蒸新鲜梅童怎么做-清蒸新鲜梅童的做法

  • “海鲜要好吃主要食材要新鲜,然后就是把握好火候!今天上一份简单易操作的小海鲜:清蒸梅童!”食材明细主料梅童(16条)辅料葱(适量)李锦记蒸鱼豉油(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸新鲜梅童的做法步骤1、将新鲜梅童清理好,放厨房纸上沥水。2、沥好水的梅童摆盘,进...
  • 22611
清蒸梅子鱼怎么做-清蒸梅子鱼的做法
  • 清蒸梅子鱼怎么做-清蒸梅子鱼的做法

  • “梅子鱼又叫梅童鱼,体型和小黄鱼相似且黄,头比小黄鱼圆而大,身体比小黄鱼圆润多肉,营养丰富,肉质细腻,吃起来鲜美无比,而且做法简单,清蒸最为合适。”食材明细主料梅子鱼(13条)辅料蒸鱼豉油(1勺)盐(少许)料酒(适量)油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸梅子鱼的做法步骤1、这个就...
  • 21776
清蒸梅童鱼如何做简单又好吃
  • 清蒸梅童鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟梅童鱼生活于沿海地带浅滩的泥沙之中,其肉质香嫩润滑。将梅童鱼洗净后加入多种辅料腌制,使得梅童鱼的肉质以及鲜美达到最佳。再入锅中用清水蒸煮,随着水蒸气不断地进入到已经腌制好的梅童鱼中,辅料与蒸汽相结...
  • 30604
干炸梅童鱼如何做简单又好吃
  • 干炸梅童鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟干炸梅童鱼原料是鱼中精品,主要制作方法是炸,炸好出锅,鱼的外表焦黄漂亮,外面酥脆,里面细嫩。吃起来口感香而不腻,肉嫩味美,营养丰富,具有滋补大脑,益气养血,补肾强骨,健脾开胃,养颜护肤的作用。主料梅童鱼:800g辅料油...
  • 10652
梅子蒸鱼头的做法 梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法 梅子蒸鱼头怎么做
  • 梅子蒸鱼头的做法 梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法 梅子蒸鱼头怎么做

  • “腌制的梅子在我们广西来说,就像酱油一样很普通很常用的一种酱料,可能是我们比较喜欢这种味道吧,香香酸酸很有刺激感,特别是搭配有有腥味的鱼,就像是芥末是寿司的友达,而梅子酱就是鱼的友达。梅子性温、味甘、酸,入肝、脾、肺、大肠经,具有止咳效果,所以秋季咳嗽的话,可以考虑做这...
  • 30990
鲜美的清蒸梅子鱼如何做简单又好吃
  • 鲜美的清蒸梅子鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟梅子鱼肉质鲜美,营养丰富,清蒸梅子鱼的鱼肉腌过之后会使鱼肉更加鲜美鲜甜,用清蒸的方法使得鱼肉原汁原味,是吃鱼的一种最原始而又最能品尝到其真正味道的方法,喜欢香口菜的可以加入少许爆香干辣椒会使得整个菜...
  • 11418
专题