![自制翻砂芋头如何做简单又好吃]( "自制翻砂芋头如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料芋头：适量辅料油：适量白糖：适量具体步骤1.芋头切块。2.入锅炸至金黄。3.,把砂糖倒进锅里，放是砂糖一半的水。(糖浆是最关键的，在此分开说。)4.，溶解，煮滚，此时的泡泡是小的。5.,泡泡越来越大，但是是均匀的。6....
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![自己做的翻砂芋头如何做简单又好吃]( "自己做的翻砂芋头如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟翻砂芋头是不是对于我们很多人非常熟悉的一道菜，因为我们很多人都爱吃芋头，我们这样做出来的芋头一定很好吃。接下来我们一起准备好需要制作的食材，然后一起跟着小编按照步骤开始学习这道菜的制作过程吧，一起...
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![美味翻砂芋头如何做简单又好吃]( "美味翻砂芋头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟翻炒芋头，是一道可口的热菜，很受吃货们欢迎的一种食物，相信大多数人是喜爱美食的，民以食为天，我们每天都是一日三餐，不仅要讲究均衡营养搭配，更重要的是好吃，翻炒芋头制作简单快捷，用料不复杂，省时又省力，以芋头为主...
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![潮汕翻砂芋头如何做简单又好吃]( "潮汕翻砂芋头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟芋头是一种碱性食物，矿物质和微量元素含量丰富，能够益脾胃、调中气、化痰散结，提高人体免疫力；翻砂芋头是一道营养丰富的传统汉族小吃，属于粤菜系，最著名的做法当属潮汕翻砂芋，制作简单，层次丰富，外脆内软，味美香甜...
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![翻砂芋头怎么做-翻砂芋头的做法]( "翻砂芋头怎么做-翻砂芋头的做法")
- “香芋味道清甜不腻，营养丰富，其蛋白质含量是山药的2倍，还有补脾清热的功效。香芋的吃法很多，可以蒸、炖、炒等等，而我最爱吃的就是翻砂芋头了，做法也很简单，接下来一起看看吧。”食材明细主料芋头（250克）植物油（适量）水（50克）辅料白砂糖（80克）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）翻砂芋头...
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![香甜翻砂芋头如何做简单又好吃]( "香甜翻砂芋头如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟相信大多数人是喜爱美食的，民以食为天，我们每天都是一日三餐，更要讲究均衡营养搭配，翻炒芋头制作简单快捷，省时又省力，更重要的是味道入口甜而不腻，经过油炸后酥脆可口，主要以芋头为主，加入白砂糖翻炒，在制作时都会...
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![家常翻砂芋头如何做简单又好吃]( "家常翻砂芋头如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料芋头：适量辅料白糖：适量具体步骤1.芋头切块。2.入锅炸至金黄。3.,把砂糖倒进锅里，放是砂糖一半的水。(糖浆是最关键的，在此分开说。)4.，溶解，煮滚，此时的泡泡是小的。5.,泡泡越来越大，但是是均匀的。6.一段时...
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![甜甜的反砂芋头如何做简单又好吃]( "甜甜的反砂芋头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟很好吃的特色小吃，做起来其实也不会很复杂。反砂芋头是我家宝贝最喜欢的一种甜食，很多时候去菜市场看到有新鲜的芋头，我都会采购一些回去呢。然后再做点反砂芋头给我家宝贝做零食呢。芋头也是一种营养丰富的...
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![翻炒香芋条怎么做-翻炒香芋条的做法]( "翻炒香芋条怎么做-翻炒香芋条的做法")
- 食材明细主料香芋（适量）辅料油（适量）糖（适量）甜味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）翻炒香芋条的做法步骤1、香芋2、切条，白糖少许3、放进热油锅里4、油炸5、炸熟6、炸香7、装盘8、撒上白糖9、蒸五分钟，将糖蒸化就行10、好香糯的香芋条...
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![草鸡芋头砂锅煲怎么做-草鸡芋头砂锅煲的做法]( "草鸡芋头砂锅煲怎么做-草鸡芋头砂锅煲的做法")
- “冬天，我喜欢用砂锅做菜。特别是煲鸡，煲骨头汤，用砂锅做出的菜不仅味道好，而且大冷天的，桌上一大砂锅冒着热气，真给人于家的温暖！砂锅的好处在于小火慢功,保温性好,做出来的汤美味鲜。”食材明细主料草鸡（半只）芋头（500克）辅料盐（适量）料酒（适量）糖（适量）鲜抽（适量）老抽（适量）姜（适量）葱（适量）辣...
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![美味反砂芋头如何做简单又好吃]( "美味反砂芋头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天为大家介绍的是一道风味十足让人回味无穷的家常小吃反砂芋头，是一道著名的潮汕菜。深受广大美食爱好者欢迎，软糯的口感让人心情舒畅，搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美妙无比呢。而且制作工艺也是非常简单的...
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![反砂芋怎么做-反砂芋的做法]( "反砂芋怎么做-反砂芋的做法")
- “注意火候”食材明细主料芋头（适量）辅料白砂糖（适量）葱花（适量）油（适量）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）反砂芋的做法步骤1、把芋头炸熟。2、晾干。3、锅中倒入白糖，加少量水融化成粘稠状，关火，倒入芋头开始翻炒并撒上葱花，待糖浆凝结附着于芋头上即完成。...
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![芋头母鸡砂锅煲怎么做-芋头母鸡砂锅煲的做法]( "芋头母鸡砂锅煲怎么做-芋头母鸡砂锅煲的做法")
- “家乡盛产香沙芋，因为这里的土壤与别处的不同，所以香沙芋又香又沙，别具一格！香沙芋炖鸡，用砂锅小火慢炖，那味道真是不一般！绝对是逢年过节待客的好东西。也是秋冬进补的好汤。做法非常简单，调料不用多。吃的就是原汁原味。”食材明细主料母鸡（1250克）芋头（500克）辅料盐（适量）料酒（适量）...
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![翻砂竽如何做简单又好吃]( "翻砂竽如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料竽头：1个香葱：少许橄榄油：适量辅料白砂糖：4汤勺凉白开水：一碗白芝麻：少许具体步骤1.芋头去皮切成小条。2.香葱切碎备用。3.热锅加入250毫升橄榄油。4.油温到五六成热的时候加入芋头改中小火炸三分钟，期间要翻面，...
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![翻沙荔浦芋头怎么做-翻沙荔浦芋头的做法]( "翻沙荔浦芋头怎么做-翻沙荔浦芋头的做法")
- “今天是上班的第三天，虽然在上班，但是对于好多人来说年还没有过完呢，怎么说呢。我们老家有个习惯就是过完正月十五也就是元宵节才意味新年正式结束。给足上班的小伙伴们足够的理由继续high吃，high玩，不收心的借口了吧。大过年的，哪个不是东走走，西走走忙的不亦乐乎，七大姑八大姨...
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![翻沙番薯芋头鸳鸯拼盘如何做简单又好吃]( "翻沙番薯芋头鸳鸯拼盘如何做简单又好吃")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料芋头：适量辅料白糖：适量花生油：适量具体步骤1.先讲番薯芋头洗干净，切块备用2.将番薯.芋头，分两次放入沸腾的油锅中煮至表皮金黄色，用滤勺滤起，再有吸油纸把多余油份吸干。3.装碟即可（这是第二锅没换油炸出来的...
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![<潮汕小吃>翻砂芋条如何做简单又好吃]( "<潮汕小吃>翻砂芋条如何做简单又好吃")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料芋头：半个白砂糖：5勺左右清水：6勺左右辅料葱花：少许具体步骤1.将芋头去皮，切成一条条，也可以切得跟手指一样大小。（这次我为了快些炸熟才切小小的）。2.锅里放油，大火至油热后放入芋条，改以中火炸，大概约10分钟，芋条...
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![好吃的返砂芋头如何做简单又好吃]( "好吃的返砂芋头如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟返砂芋头，是家乡的一道美味菜肴，逢年过节都会出现在家家户户的餐桌上，香香的芋头加上白砂糖甜甜的味道，现在想起忍不住咽了咽口水，这道菜食材简单，做法不难，在家里就可以做来吃，而且不费时间，可以当零食也可以当主...
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![反砂芋头怎么做-反砂芋头的做法]( "反砂芋头怎么做-反砂芋头的做法")
- 食材明细主料芋头（380g）辅料糖（100g）水（70g）油（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）反砂芋头的做法步骤1、芋头洗净切块。2、放入油锅炸至金黄捞出沥干备用。3、开始熬糖：先放水再放糖.熬至粘稠即可。4、放入芋头拌匀刚开始有点拔丝，拌几次就有砂了。5、按此配方可做反砂地瓜🍠...
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![翻砂红薯怎么做-翻砂红薯的做法]( "翻砂红薯怎么做-翻砂红薯的做法")
- “翻砂红薯，炸成金黄的红薯条上挂满洁白的糖霜，如果不怕太甜，糖的用量大一点，简直是“银妆素裹”，非常漂亮。翻砂是利用白砂糖加热成过饱和溶液进而重结晶原理，和以前咱们做的挂霜桃仁是一样的。而拔丝的原理是利用糖熬到一定温度具有延展性的特点拉出糖丝。”食材明细主料红薯...
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![翻沙芋头怎么做-翻沙芋头的做法]( "翻沙芋头怎么做-翻沙芋头的做法")
- “芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。”食材明细主料芋头（适量）辅料白砂糖（适量）生粉（适量）香菜（适量）大番茄皮（一个）甜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）翻...
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![反砂芋头如何做简单又好吃]( "反砂芋头如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料芋头：适量辅料油：适量白砂糖：适量具体步骤1.先将油倒入热锅里，把芋头炸熟至金黄色2.把炸熟的芋头捞起，沥干油放旁边备用3.紧接着把锅洗干净，倒入一点儿水，加入白砂糖关小火煮成糖浆，如果怕太甜，白砂糖可以少放4.糖...
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![冰糖葫芦翻砂是什么原因]( "冰糖葫芦翻砂是什么原因")
- 常见的原因是火候的问题，制作冰糖葫芦的时候需要食用小火，若使用大火会导致糖变糊变砂。冰糖葫芦又叫糖葫芦，冰糖葫芦是中国传统小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，糖衣还很脆。...
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![家常返砂芋头如何做简单又好吃]( "家常返砂芋头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这一道家常返砂芋头是我在家里面我妈妈经常做的一道菜了，它可以搭配其他主食一起吃，也可以单独的作为一道甜品来吃它的。并且这一道家常返砂芋头的吃法多种多样的嘛！而且更主要的是，这一道家常返砂芋头外表的...
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![翻沙芋的做法 潮汕小食之翻沙芋 翻沙芋怎么做]( "翻沙芋的做法 潮汕小食之翻沙芋 翻沙芋怎么做")
- 食材明细主料芋头（适量）辅料白糖（1碗）陈皮（1小块）芝麻（1汤勺）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）翻沙芋的做法步骤1、芋头洗净削皮切块2、陈皮洗净3、芝麻4、油热放芋头，炸熟5、捞起沥干油6、陈皮掰成小块放水里煮五分钟7、捞起陈皮，放白糖8、不断用锅铲搅拌9、糖浆快成糊状时，放芝麻...
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味味甜
