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关于油豆腐条融蛋的餐饮百科

油豆腐条融蛋怎么做-油豆腐条融蛋的做法
  • 油豆腐条融蛋怎么做-油豆腐条融蛋的做法

  • 食材明细主料油豆腐(1片)鸡蛋(2个)辅料料酒(1勺)食盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油豆腐条融蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗中,倒入一勺料酒,加适量食盐搅匀。2、油豆腐切条状。3、炒锅烧热下油,将油豆腐条倒入略微翻炒。4、倒入鸡蛋液。5、小火煎制,待蛋液慢慢定型。6、翻面...
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油豆腐焖虎皮蛋的做法 砂锅油豆腐焖虎皮蛋 油豆腐焖虎皮蛋怎么做
  • 油豆腐焖虎皮蛋的做法 砂锅油豆腐焖虎皮蛋 油豆腐焖虎皮蛋怎么做

  • “好吧,不要被名字虎住了,真心很简单,其实可以烧成各种辣,也可以弄成五香,还可以加各种菜,姐怕麻烦,只弄成咸的”食材明细主料鸡蛋(3个)油豆腐(8个)辅料油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆腐焖虎皮蛋的做法步骤1、鸡蛋白煮,去壳,用刀划几下,好入味,不要划到把蛋白弄掉...
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鹌鹑蛋烧油豆腐怎么做-鹌鹑蛋烧油豆腐的做法
  • 鹌鹑蛋烧油豆腐怎么做-鹌鹑蛋烧油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(175克)已剥壳的鹌鹑蛋(130克)辅料桂皮(适量)八角(适量)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鹌鹑蛋烧油豆腐的做法步骤1、食材:油豆腐、已剥壳的鹌鹑蛋、桂皮、八角。2、将油豆腐撕一个口子和鹌鹑蛋一起下入清水锅中。3、接着,搁入桂...
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红油皮蛋豆腐怎么做-红油皮蛋豆腐的做法
  • 红油皮蛋豆腐怎么做-红油皮蛋豆腐的做法

  • “清凉爽口,微辣口感的一道凉菜。在里面加入了榨菜丝可以让皮蛋和豆腐不再单调,增加口感。”食材明细主料内脂豆腐(1盒)皮蛋(3颗)辅料小米椒(20g)线椒(10g)蒜末(10g)调料陈醋(40g)味极鲜(20g)耗油(5g)鸡精(5g)红油(10g)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油皮蛋豆腐的做法步骤1、将小米椒和线...
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鸡蛋油条的做法 鸡蛋油条 鸡蛋油条怎么做
  • 鸡蛋油条的做法 鸡蛋油条 鸡蛋油条怎么做

  • “油条:中国人最最熟悉的早点之一;尽管有很多专家一致认为它是不健康食品,却仍然不能阻止它在中国的广泛市场;因为它不仅价廉物美,更是一种流行了几百年地饮食习惯,根深地固难以改变;只要合理适当食用也是不会影响健康的。油条对于我来说,不向做面包蛋糕那么熟悉,但也不算过于陌生...
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菠菜与“豆腐”的完美融合——菠菜炖豆腐图解
  • 菠菜与“豆腐”的完美融合——菠菜炖豆腐图解

  • 菠菜炖豆腐,听名字就知道它是用菠菜来煮豆腐。但是呢,今天在这里我要分享的不是传统的菠菜炖豆腐的做法,而是把菠菜与豆浆,鸡蛋液混合在一起做成菠菜豆腐。按我的说法嘛,这是一碗别具一番风味的菠菜炖豆腐。菠菜与鸡蛋豆浆液的完美融合,好吃到不得了主料菠菜:1把鸡蛋:4个豆浆:1小...
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葱油豆腐蒸蛋怎么做-葱油豆腐蒸蛋的做法
  • 葱油豆腐蒸蛋怎么做-葱油豆腐蒸蛋的做法

  • “葱油豆腐蒸蛋,家常美味蒸出来!早餐来一份,简直棒极了!”食材明细主料嫩豆腐(半斤)鸡蛋(一个)小葱(适量)辅料葱油(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油豆腐蒸蛋的做法步骤1、嫩豆腐鸡蛋备用。2、豆腐改刀成块盛盘。3、鸡蛋打散倒入豆腐中。4、上开水锅蒸...
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红油皮蛋拌豆腐的做法 好看好做好吃---红油皮蛋拌豆腐 红油皮蛋拌豆腐怎么做
  • 红油皮蛋拌豆腐的做法 好看好做好吃---红油皮蛋拌豆腐 红油皮蛋拌豆腐怎么做

  • “内脂豆腐非常嫩滑爽口,可倒出来非常容易碎,那怎么才能取出一个完整有型的豆腐呢?我们只需要一把剪刀,在盒装豆腐底部的四个角各剪开一个小口就可以了,不要剪太大,以免剪到豆腐,再将盒装豆腐上的包装膜揭掉,注意在撕包装膜时一定要保持豆腐的完整,不要把豆腐弄烂了,撕完之后再直接...
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油豆腐鸡蛋羹怎么做-油豆腐鸡蛋羹的做法
  • 油豆腐鸡蛋羹怎么做-油豆腐鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)油豆腐(3个)辅料温水(1碗)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆腐鸡蛋羹的做法步骤1、材料:鸡蛋、油豆腐、温水2、将油豆腐放在案板上切开,待用。3、将鸡蛋打入大碗中,加点料酒。4、打成蛋液。5、随后,加适量的...
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奶油蛋糕放多久会融化
  • 奶油蛋糕放多久会融化

  • 两至四个小时。奶油蛋糕存放的温度不一样,融化的时间也会不同。奶油蛋糕可以放在室内存放,也可以放在冰箱冷藏保存。奶油蛋糕放在冰箱冷藏爆粗的时间不宜超过两天,以免风味、口感改变。奶油蛋糕是常见的甜品,制作的食材包括鸡蛋、奶油等,入口奶香味十足。...
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无油豆腐豆渣蛋糕怎么做-无油豆腐豆渣蛋糕的做法
  • 无油豆腐豆渣蛋糕怎么做-无油豆腐豆渣蛋糕的做法

  • “最近一直在做无油版的豆腐布朗尼,然后突发奇想用做豆浆剩下的豆渣来做蛋糕,就有了这款蛋糕。因为没有用黄油,热量也不会很高,粗略估计这份蛋糕的热量在1200大卡左右,如果少放点糖、不加核桃热量会更低,核桃和葡萄干是为了口感好加的,冰箱冷藏以后口感应该更好。”食材明细主料...
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油豆腐蛋饺猪蹄汤怎么做-油豆腐蛋饺猪蹄汤的做法
  • 油豆腐蛋饺猪蹄汤怎么做-油豆腐蛋饺猪蹄汤的做法

  • “猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用。。。”食材明细主料猪蹄(510克)蛋饺(195克)油豆腐(75克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油豆腐蛋饺猪蹄汤的做法步骤1、...
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油豆腐炒笋条怎么做-油豆腐炒笋条的做法
  • 油豆腐炒笋条怎么做-油豆腐炒笋条的做法

  • 食材明细主料笋((发好的)适量)油豆腐(适量)葱白(适量)辅料蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆腐炒笋条的做法步骤1、笋洗净(我是买那种发好的笋)。2、油豆腐洗净。3、把笋切成条。4、葱白切圈,蒜拍散。5、锅里放入适量油,下葱白蒜爆香。6、放入笋块炒一炒。7...
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苦瓜融蛋怎么做-苦瓜融蛋的做法
  • 苦瓜融蛋怎么做-苦瓜融蛋的做法

  • 食材明细主料苦瓜(2条)鸡蛋(4个)辅料食盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苦瓜融蛋的做法步骤1、苦瓜洗净剖两半,用勺子将瓜瓤刮掉,斜切薄片。2、炒锅烧热下油,待油烧热,倒苦瓜翻炒。3、待苦瓜炒软后,放入食盐,翻炒均匀。4、将苦瓜平铺锅中,打入四个鸡蛋,用铲子将蛋黄搅散。5、...
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油菜鸡蛋豆腐馅饼怎么做-油菜鸡蛋豆腐馅饼的做法
  • 油菜鸡蛋豆腐馅饼怎么做-油菜鸡蛋豆腐馅饼的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)豆腐(适量)油菜(2颗)面粉(200克)辅料花生油(2勺)香油(2勺)蚝油(1勺)葱末(少许)姜末(少许)十三香(少许)盐(少许)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油菜鸡蛋豆腐馅饼的做法步骤1、皮薄大馅。2、油菜.豆腐。3、鸡蛋。4、豆腐切碎。5、锅内放油烧热,放入豆腐煎制金黄。6、鸡蛋...
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油豆腐酸菜煮粉条怎么做-油豆腐酸菜煮粉条的做法
  • 油豆腐酸菜煮粉条怎么做-油豆腐酸菜煮粉条的做法

  • 食材明细主料酸菜(150克)粉条(70克)油豆腐(50克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油豆腐酸菜煮粉条的做法步骤1、食材:酸菜、粉条、油豆腐2、烧锅倒油烧热,下入酸菜和油豆腐翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水。4、翻动一下煮开、煮上5分钟。5、然后,合入粉条翻动...
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蚝油皮蛋豆腐怎么做-蚝油皮蛋豆腐的做法
  • 蚝油皮蛋豆腐怎么做-蚝油皮蛋豆腐的做法

  • “爱的味道故事:【黑白配】他黑她白,很多人都说不配,他们最后踏入婚姻的殿堂,成就了一段佳话。很多人问她,怎么找了他?她说,在彩色的世界里,有了黑,白才会存在。如今他们一同携手,一加一,组建了一个家。将来他们还会开花结果,再发新芽,小家,就能这样一天一天地变成一个大家。”食材明细...
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丝瓜豆腐烧油条怎么做-丝瓜豆腐烧油条的做法
  • 丝瓜豆腐烧油条怎么做-丝瓜豆腐烧油条的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)盐卤豆腐(适量)油条(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜豆腐烧油条的做法步骤1、丝瓜去皮切条,蒜瓣拍扁切碎。2、油条切短段。3、豆腐切片。4、热锅冷油,放入蒜末、丝瓜炒匀。5、放入豆腐,轻轻翻炒至丝瓜变软。6...
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苦瓜融鸡蛋怎么做-苦瓜融鸡蛋的做法
  • 苦瓜融鸡蛋怎么做-苦瓜融鸡蛋的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1个)鸡蛋(2个)辅料食盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苦瓜融鸡蛋的做法步骤1、苦瓜剖成两半,用勺子将瓤挖出。2、苦瓜斜切薄片,放适量食盐拌匀腌制几分钟。3、炒锅烧热下油,待油烧热,放入苦瓜翻炒。4、苦瓜炒软后,打入两个鸡蛋。5、将鸡蛋和苦瓜融在一起...
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白菜粉条煮油豆腐怎么做-白菜粉条煮油豆腐的做法
  • 白菜粉条煮油豆腐怎么做-白菜粉条煮油豆腐的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)粉条(适量)油豆腐(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜粉条煮油豆腐的做法步骤1、白菜切大块后洗净备用。2、粉条用水泡软。3、热锅下油把白菜入锅翻炒。4、加入盐调味。5、放入油豆腐。6、加入备好的葱油,翻炒均匀,加入...
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自制油豆腐-油豆腐
  • 自制油豆腐-油豆腐

  • “油豆腐一直都很爱吃,无论怎么做都好吃,之前买着吃的时候总是担心不干净,就怕吃到地沟油,所以也不敢多买。自己也曾用豆腐炸过,但效果总是不如意。前两天在菜场买豆腐的时候,我问老板油豆腐是怎么做的,老板人很好,我也经常在她家买豆制品,所以她很爽快的告诉我,说一般豆腐是炸不出...
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白菜粉条烧油豆腐怎么做-白菜粉条烧油豆腐的做法
  • 白菜粉条烧油豆腐怎么做-白菜粉条烧油豆腐的做法

  • “白菜粉条是绝佳搭配~”食材明细主料五花肉(100g)白菜(5-6片)粉条(1小把)油豆腐包(6个)辅料葱蒜(适量)调料蚝油(1勺)薄盐酱油(1勺)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜粉条烧油豆腐的做法步骤1、五花肉切片加适量料酒、薄盐酱油腌制一会(可以再切小点)。2、白菜切条,准备几个...
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瘦肉油条豆腐羹怎么做-瘦肉油条豆腐羹的做法
  • 瘦肉油条豆腐羹怎么做-瘦肉油条豆腐羹的做法

  • 食材明细主料油条(半根)豆腐(300克)瘦肉(1小块)辅料香葱(适量)水淀粉(适量)调料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)调和油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉油条豆腐羹的做法步骤1、食材:油条。2、豆腐。3、瘦肉(已清洗)、香葱、水淀粉。4、将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。5、将...
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蛋饺油豆腐排骨煲怎么做-蛋饺油豆腐排骨煲的做法
  • 蛋饺油豆腐排骨煲怎么做-蛋饺油豆腐排骨煲的做法

  • 食材明细主料排骨(395克)油豆腐(155克)蛋饺(6只)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蛋饺油豆腐排骨煲的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)、油豆腐、蛋饺。2、将排骨放入高压锅里。3、随后,加适量的清水。4、加适量的料酒。5、盖上盖、上气烧煮...
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素烧白菜油豆腐条怎么做-素烧白菜油豆腐条的做法
  • 素烧白菜油豆腐条怎么做-素烧白菜油豆腐条的做法

  • “白菜豆腐最佳搭配营养丰富又美味。”食材明细主料白菜(一棵)油豆腐条(200克)辅料蒜末(少许)葱白(少许)调料油(适量)蚝油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素烧白菜油豆腐条的做法步骤1、白菜泡洗干净。2、改刀切好。3、油豆腐条。4、蒜末,葱白。5、热锅放油下蒜末,葱白炒...
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