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关于鳗鱼盖饭的家常做法的餐饮百科

鳗鱼盖饭怎么做-鳗鱼盖饭的做法
  • 鳗鱼盖饭怎么做-鳗鱼盖饭的做法

  • 食材明细主料鳗鱼(100g)米饭(200g)胡萝卜(10g)秋葵(20g)辅料芝麻(1匙)杨梅(100g)酸奶(1杯)薯片(50g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鳗鱼盖饭的做法步骤1、鳗鱼是买成品不要开封直接在开水中煮至10分钟因为之前是在冰箱中冷冻的2、胡萝卜切成薄片用模具压出花朵形状3、锅中烧开水将秋葵...
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鳗鱼盖饭的做法 “懒人餐”鳗鱼盖饭 鳗鱼盖饭怎么做
  • 鳗鱼盖饭的做法 “懒人餐”鳗鱼盖饭 鳗鱼盖饭怎么做

  • 食材明细主料蒲烧鳗鱼(1条)辅料鸡蛋(2个)西兰花(适量)胡萝卜(适量)日本酱油(5勺)料酒(半勺)白糖(1勺)油(适量)盐(适量)芝麻海苔碎(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鳗鱼盖饭的做法步骤1、蒲烧鳗鱼一条。2、日本酱油。3、锅里放入少许的油,倒入5-6勺酱油,一勺白糖,半勺料酒,熬至粘稠即可出锅...
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鳗鱼炊饭怎么做-鳗鱼炊饭的做法
  • 鳗鱼炊饭怎么做-鳗鱼炊饭的做法

  • “这道私房菜,“私”就“私”在我只煮给家里人吃过,绝对私房,哈哈,但是味道却好吃的无法形容~~鳗鱼炊饭的“炊饭”其实就是“煮饭”、“焖饭”的意思,类似“排骨焖饭”,“鸡肉焖饭”等。都是将肉类加上一些蔬菜,放在米饭上一起煮,米饭吸收了肉菜的汤汁,香气四溢,别提多好吃了。如果...
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鳗鱼芝士饭团的做法 鳗天下美食之鳗鱼芝士饭团 鳗鱼芝士饭团怎么做
  • 鳗鱼芝士饭团的做法 鳗天下美食之鳗鱼芝士饭团 鳗鱼芝士饭团怎么做

  • “饭团的可塑性非常高,只有想不到而没有做不出,在我们巧手巧思之下,可以变换成各种极品美味,今天就要给大家介绍这个一口就能被治愈的鳗鱼芝士饭团。”食材明细主料鳗鱼(100g)米饭(适量)芝士(适量)辅料海苔(适量)芝麻(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)酱香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鳗鱼芝士饭...
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蒲烧鳗鱼饭怎么做-蒲烧鳗鱼饭的做法
  • 蒲烧鳗鱼饭怎么做-蒲烧鳗鱼饭的做法

  • “鳗鱼,又是一种在日式料理中拥有举足轻重地位的经典食材。出于对日料的偏爱,鲍叔尤为喜好蒲烧鳗鱼满浸酱汁后肥美甜腻的口感,趴附在热气升腾的白米饭上,与酱汁接触的那块区域仅空口吃就很有滋味,论下饭功力无人能出其右!蒲烧,指的是将鱼破开剔骨,涂上以酱油为主制成的甜辣汤汁烤...
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鳗鱼饭团怎么做-鳗鱼饭团的做法
  • 鳗鱼饭团怎么做-鳗鱼饭团的做法

  • “看似朴素的饭团,一口咬下后是酱稠味浓的鳗鱼,这种不脏手的饭团最适合野餐了”食材明细主料米饭(1碗)蒲烧鳗鱼(30g)辅料紫菜(适量)拌饭紫菜(适量)清淡(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鳗鱼饭团的做法步骤1、紫菜切宽条。2、蒲烧鳗鱼放入烤箱200度5分钟烤软。3、取出切小块。4、米饭倒...
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鳗鱼茄子拌饭的做法 鳗鱼(茄子)拌饭 鳗鱼茄子拌饭怎么做
  • 鳗鱼茄子拌饭的做法 鳗鱼(茄子)拌饭 鳗鱼茄子拌饭怎么做

  • “这是一道名叫:蒲汁烧茄子的南方菜品。茄子软糯、香甜,用来拌米饭尤为的好吃,在口感上它形同鳗鱼拌饭可增加人的食欲,非常的美味、好吃……”食材明细主料紫皮茄子(2个)辅料食用油(3勺)调酱汁:生抽(1勺)蚝油(1勺)老抽(半勺)蜂蜜(1勺)盐(半勺)淀粉(1勺)清水(3勺)白熟芝麻(适量)葱花(适量)鸡精(半勺)咸...
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鳗鱼炒饭怎么做-鳗鱼炒饭的做法
  • 鳗鱼炒饭怎么做-鳗鱼炒饭的做法

  • “蒲烧鳗鱼,总能与主食联系在一起,哪怕不是日料中经典的鳗鱼饭,也能以各种形态与主食搭配。毕竟这酱汁,这甜口,不拿来浇饭真就太可惜了!”食材明细主料闽正蒲烧鳗鱼(1条)辅料米饭(依人数而定)鸡蛋(1颗)胡萝卜(半根)玉米粒(适量)青豆(适量)姜蒜(适量)调料盐(适量)甜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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鳗鱼饭的做法 还原记忆中的味道—鳗鱼饭! 鳗鱼饭怎么做
  • 鳗鱼饭的做法 还原记忆中的味道—鳗鱼饭! 鳗鱼饭怎么做

  • “之前发过一篇照烧鸡腿饭,今天给大家来了鳗鱼饭,希望大家喜欢!关注mamitmm还原记忆中的味道。”食材明细主料鳗鱼(500g(一条))白芝麻(适量)辅料酱汁(可自调)料酒(适量)甜味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鳗鱼饭的做法步骤1、主料:海鳗鱼一条(1500克)配料:炒熟白芝麻调料2、鳗鱼去内脏洗净...
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鳗鱼盖饭如何做简单又好吃
  • 鳗鱼盖饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蒲烧鳗:1尾白饭:2碗黄萝卜片:2片青花菜:4小朵辅料具体步骤1.蒲烧鳗放入烤箱中烤约8分钟,至烤热回温后取出、对切两半,备用。2.将青花菜放入滚水中,并加入少许盐(材料外)烫至翠绿熟透后,取出备用。3.将白饭盛碗,铺上...
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# 鳗鱼海豚饭怎么做-鳗鱼海豚饭的做法 鳗鱼海豚饭#夏日懶人餐
  • # 鳗鱼海豚饭怎么做-鳗鱼海豚饭的做法 鳗鱼海豚饭#夏日懶人餐

  • “鳗鱼富含维生素A和维生素E,丰富的维生素A及维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏,恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪,其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA,其含量均高于其他海鲜肉类。DHA和EPA被证实预防心脑血管疾病...
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咖喱鳗鱼饭怎么做-咖喱鳗鱼饭的做法
  • 咖喱鳗鱼饭怎么做-咖喱鳗鱼饭的做法

  • “说起咖喱,人们最先想起来也是最常见的应该就属猪排咖喱饭了,香喷喷的白米饭上铺着金黄色的猪排,加上味道浓郁的咖喱酱汁,相信小猫胃也能多吃一碗~今天我们不走寻常路,用鳗天下烤鳗来做一道咖喱鳗鱼饭,鳗鱼被炸的香酥可口,外脆里嫩,咬一口仿佛能爆汁,再配上自制咖喱酱汁,emmm~~~真...
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鱿鱼盖饭怎么做-鱿鱼盖饭的做法
  • 鱿鱼盖饭怎么做-鱿鱼盖饭的做法

  • “鱿鱼的价格不是很贵,尤其是其营养价值可与其它昂贵的材料向媲美,在餐桌上经常能够看到。因为鱿鱼含有特殊成分,所以对缓解疲劳、肝部排毒以及美容有极强的效果。用刀在鱿鱼片表面切花,以便更好入味,然后加入调味料放在一起烹制。鱿鱼和蔬菜配在一起能调制出最佳口味。”食材...
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鳗鱼蛋炒饭怎么做-鳗鱼蛋炒饭的做法
  • 鳗鱼蛋炒饭怎么做-鳗鱼蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料隔夜饭(1碗)鳗鱼((熟食)适量)辅料葱花(少许)鸡蛋(1个)调料油(少许)蚝油(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鳗鱼蛋炒饭的做法步骤1、准备好食材:如图。2、将鳗魚切丁。3、热锅放油下鸡蛋炒散。4、放入米饭。5、炒散。6、放蚝油。7、炒均匀。8、放鳗鱼。9、轻轻翻炒均...
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鳗鱼蛋包饭的做法 【孤独美食家复刻】鳗鱼蛋包饭 鳗鱼蛋包饭怎么做
  • 鳗鱼蛋包饭的做法 【孤独美食家复刻】鳗鱼蛋包饭 鳗鱼蛋包饭怎么做

  • “还记得孤独美食家里的鳗鱼蛋包饭吗?戳开金黄的蛋包饭,“内有鲜美多汁的鳗鱼君~甜而浓稠~就算在蛋皮之下,鳗鱼还是鳗鱼,与蛋皮合二为一,又不失自我的味道”厨师长忍不住要复刻鳗鱼蛋包饭了!也为即将在四月开播的孤独美食家第六季预热一下吧!:-D”食材明细主料蒲烧鳗鱼(100g)玉米...
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鳗鱼波奇饭怎么做-鳗鱼波奇饭的做法
  • 鳗鱼波奇饭怎么做-鳗鱼波奇饭的做法

  • “波奇饭,又是个不搜不知道的新词汇,取“POKE”的谐音,俗称夏威夷盖浇饭,是近年来在北美地区盛行的轻食形式。别看到“轻食”二字就下意识联想到“吃草”,波奇饭用的是煮熟后的海鲜和肉类,再将果蔬切小块铺陈在米饭上,低脂健康颜值高,自由搭配味道好。”食材明细主料闽正蒲烧鳗鱼...
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蒲烧鳗盖饭的做法 充满浓情蜜意的鳗鱼料理--蒲烧鳗盖饭 蒲烧鳗盖饭怎么做
  • 蒲烧鳗盖饭的做法 充满浓情蜜意的鳗鱼料理--蒲烧鳗盖饭 蒲烧鳗盖饭怎么做

  • “在东京的时候总免不了被客户或者朋友拖去怀石料理,基本都在银座,几家做的不错的店,可惜我连名字都记不得了,瀑布汗,反正每次总是个食盒,打开是两层,好些的话三层也是可以的。内容嘛在我看来不过就是寿司啦,天妇罗啦炸物煮物等等,比起温泉料理差远了。不过有次无意间享用到的这个...
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鳗鱼寿司的做法 #米饭#鳗鱼寿司 鳗鱼寿司怎么做
  • 鳗鱼寿司的做法 #米饭#鳗鱼寿司 鳗鱼寿司怎么做

  • “1、鳗鱼富含维生素A和维生素E,含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。2、鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各...
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鳗鱼饭的做法 深夜放毒-鳗鱼饭 鳗鱼饭怎么做
  • 鳗鱼饭的做法 深夜放毒-鳗鱼饭 鳗鱼饭怎么做

  • “半夜十二点打完游戏,胖胖说饿了,我翻翻冰箱,还有上次买的腌制好的鳗鱼,家里还有上午没吃完的米饭,灵机一动来个鳗鱼饭吧。将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱,然后在白米饭上盖上配菜鳗鱼制成的盖浇饭,也叫鳗鱼盖饭。在日本,除了“鳗鱼盖饭”之外,还有“天妇罗盖饭”、“炸猪排盖饭”和...
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鳗鱼饭与鳗鱼海带汤的做法 鳗鱼饭&鳗鱼海带汤 鳗鱼饭与鳗鱼海带汤怎么做
  • 鳗鱼饭与鳗鱼海带汤的做法 鳗鱼饭&鳗鱼海带汤 鳗鱼饭与鳗鱼海带汤怎么做

  • “肥嫩入味的鳗鱼饭真让人着迷,虽然家旁边有好几家日式餐馆,鳗鱼饭也有好几种花样,但是一份就要好几十块钱,吃着美,但多少还是有点儿心疼。次数多吃了,就萌生了自己做鳗鱼饭的想法。省钱是一方面,主要是能享受烹饪的乐趣。肥美鲜嫩的鳗鱼块裹着浓厚的料汁,太香了!简单几步做出肥美...
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家常鳗干怎么做-家常鳗干的做法
  • 家常鳗干怎么做-家常鳗干的做法

  • “友友寄来了老家的鳗干,第一道菜就是试了一下超家常的做法,味儿十分鲜家人超喜欢。”食材明细主料鳗干(250克)五花肉(150克)辅料玉米油(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常鳗干的做法步骤1、备好鳗干生姜及五花肉。2、预热好锅,将五花肉切片...
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日式鳗鱼饭怎么做-日式鳗鱼饭的做法
  • 日式鳗鱼饭怎么做-日式鳗鱼饭的做法

  • 食材明细主料鳗鱼(200g)米饭(1小碗)调料食用油(5ml)日式酱油(15ml)味淋(15ml)糖(10g)淀粉(4g)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)日式鳗鱼饭的做法步骤1、河鳗洗净切段,吸干水分。2、将日式酱油、味淋、糖、淀粉调成汁。3、开3档,手放上去有感觉热度。4、淋5ml油,放入河鳗段煎2分钟,翻面继续...
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家常盖饭怎么做-家常盖饭的做法
  • 家常盖饭怎么做-家常盖饭的做法

  • “非常好吃的盖饭…!盖饭的食材可以自由选择”食材明细主料大米(200g)肉末(50g)鸡蛋(1-2个)上海青(1-2颗)辅料酱油(1匙)料酒(1匙)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常盖饭的做法步骤1、食材:大米,肉沫,鸡蛋,上海青,酱油,料酒,盐2、把米洗净后煮熟米饭3、肉沫里放入料酒,酱油4、炒熟肉...
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烧汁鳗鱼饭怎么做-烧汁鳗鱼饭的做法
  • 烧汁鳗鱼饭怎么做-烧汁鳗鱼饭的做法

  • “日料店里最受欢迎的便当之一。材料有点小贵,但对比店的卖的,成本减半都不止,味道完全一样!做法简单,只需十五分钟便可愉快地大口吃肉😋。”食材明细主料烧汁鳗鱼((冰冻)1块)青豆((冰冻)适量)鸡蛋(2个)辅料照烧鳗鱼汁(适量)柴鱼片(适量)调料盐(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧汁鳗鱼...
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鳗鱼饭怎么做-鳗鱼饭的做法
  • 鳗鱼饭怎么做-鳗鱼饭的做法

  • “懒人饭,但非常受小朋友欢迎。”食材明细主料(3人份)米饭(3碗)蒲烧鳗鱼(1包)奶油白菜(4-5棵)波斯黃瓜(3条)辅料蒜(3瓣)油(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鳗鱼饭的做法步骤1、洗米入锅,放点油和盐,煮个油盐饭。(哈哈,小时候的味道。)2、蒲烧鳗鱼1包。(冰箱常备,方便好吃。)3、...
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