- “明日冬至,冬至是我国民俗传统中的一个重要节气,北方习俗吃饺子,很多人都知道这个习俗,但是觉得包饺子很麻烦,不如直接买一袋饺子回来煮省事,今天教你自制素馅水饺,做法简单,好吃不腻,比买的好吃多了,自己动手吃得放心。”食材明细主料面粉(300g)鸡蛋(5个)刺五加叶(数量)辅料油(适量)盐(适...
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- “水晶饺是广东早茶很常见的一种点心,通常都是一个小屉三个,十元钱左右。水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、配料独特。本来,水晶饺子的原料是澄面和玉米淀粉,可今天,我用的是澄面和糯米粉,似乎操作起来更方便,粘性更好。”食材明细主料澄面(500克)糯米粉(100克)辅料夹心肉(500克)豆...
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- “这个五彩馅其实就是胡萝卜,鸡蛋,香菜,猪肉馅,虾仁。五种颜色,营养搭配。”食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)虾(适量)鸡蛋(适量)调料葱(适量)姜(适量)香油(适量)酱油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五彩馅水饺的做法步骤1、主要原...
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- “这菜煲汤不加一滴油,清淡又可口,抓紧吃,再不吃就过季了。”食材明细主料鸡蛋(1个)刺五加叶(数量)辅料盐(适量)葱花(适量)胡椒粉(适量)蘑菇粉(适量)味极鲜酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)刺五加叶蛋花汤的做法步骤1、新鲜的刺五加叶买回来一定要挑选一下,有时候会带进来其他杂...
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- “这菜只有春天才有,五月吃它正当时,6月想吃其实也不难,可以将采摘回来的刺五加叶焯水后冷冻,随时都可以取出来美餐。这几天酷热,一热就犯困,身体乏力,没胃口,还常常失眠多梦。天一热家人就馋它,搭配肉肉也不腻,清香爽口,益气健脾,炒一大盘没吃够,专治食欲不振。”食材明细主料里脊肉(2...
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- “刺五加是很多人都听说过的中药材,常见的野生植物,根皮和叶子以及果实都能入药,入药以后有祛风除湿,补益肝肾,强壮筋骨的功效,属于药食同源的野菜。时令性特别强,每年的五月才有,食用期大约在10到15天,碰到一定要买,错过了要等一年。”食材明细主料刺五加叶(300g)大蒜(适量)辅料香油(适...
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- “北方人爱吃水饺,煮着吃,煎着吃,蒸着吃,各种吃法,我却独钟情于酸汤水饺。一碗酸汤水饺,醋不过分,辣不蛰口,秀如珍珠的饺子或探出头,或亮出肚皮,一荡一荡地浮在亮酱色醋汤里,间隙飘着几凑香菜,几个虾米,汤里腾起的热气,蕴含了所有滋味,轻轻飘荡出来,溜进鼻子,香到骨髓。在饺子端头咬上一个...
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- “现做馅现包现吃.也可煎或蒸”食材明细主料鲜猪肉(适量)鲜鱼肉(适量)鲜鸡蛋(适量)鲜虾(适量)鲜韭菜(适量)辅料花椒粉(适量)大料粉(适量)盐(适量)姜粉(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五鲜馅饺子的做法步骤1、这是新鲜猪肉馅2、鲜鱼肉打成馅3、新鲜虾切段做馅4、新鲜鸡蛋煎成...
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- “自己采来刺五加叶,特别鲜嫩,家人都要吃素馅,于是就做一道素馅水煎包,比蒸包子更好吃。”食材明细主料高筋粉(400g)刺五加叶(300g)鸡蛋(4个)辅料油(适量)盐(适量)毛葱(2个)胡萝卜(半根)五香粉(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)刺五加叶鸡蛋馅水煎包的做法步骤1、面...
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- “刺五加味苦,性微寒,无毒。中医认为其有益气健脾,补肾安神,祛风湿,强筋骨,活血祛淤,补中益精,强意智,健胃利尿等功能。”食材明细主料刺五加叶(200g)鸡蛋(3个)大葱(适量)辅料盐(0.5勺)胡椒粉(0.5勺)花椒粉(0.5勺)味精(0.5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)刺五加叶煎蛋的做法步骤1、刺五加叶...
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- 食材明细主料猪肉(适量)小麦面粉(250g)生菜(适量)蒜(5瓣)辅料酵母(2g)无铝泡打粉(1g)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)生抽(适量)孜然(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荷叶饼夹家常烤五花的做法步骤1、把250g面粉,2g酵母,1g无铝泡打粉混合。2、加入温水和成稍硬的面团。3、...
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- “刺五加,又名:刺拐棒、坎拐棒子、一百针、老虎潦、五加参、俄国参、西伯利亚人参等等。是落叶灌木,主要分布在亚洲东北部,西伯利亚一带。刺五加的根部和根状茎可以入药,根皮祛除风湿、强健筋骨,果子可以泡酒。在春天的时候可以采摘嫩芽食用,是非常优质的山野菜。新鲜的刺五加嫩...
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- 食材明细主料饺子粉(约500克)猪精肉(约500克)辅料蔬菜(适量)配料鸡汤(约1500ml)酱料(适量)芝麻香油(适量)色拉油(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)煸馅水饺的做法步骤1、饺子皮的制作:1、准备大约500克的饺子粉2、2、面粉加入适量冷水3、2、面粉加入适量冷水,一点一点添加哦~在这里...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料刺五加:100猪肉:300辅料姜:适量盐:适量酱油:适量大蒜:适量小葱:适量油:适量具体步骤1.刺五加叶子洗干净2.用沸水焯一下3.刺五加切碎末,肉馅,葱末,姜末4.加油.盐.酱油,顺一个方向搅拌5.我包的饺子不好看,这个不重要...
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- “刺五加是普洱人常食的野菜之一,集市上天天都有村民采来新鲜的刺五加出售,刺五加可煮汤,可凉拌,可炒食。刺五加属五加科五加属多年生灌木,全株均可入药,其嫩梢食之性味甘苦清凉,还可清热解毒、祛风除湿、舒筋活血,对预防和治疗心脑血管等疾病有显著的疗效。近代医学研究证明刺五...
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- “适合小朋友和这大夏天吃的五鲜饺子。”食材明细主料虾仁(250g)韭菜(150g)香菇(10颗)木耳(150g)鸡蛋(3个)面皮(适量)辅料大葱(1颗)包子饺子拌馅料(2匙)蚝油(3勺)香油(10g)酱油(2勺)盐(个人口味)鸡精(1勺)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素五鲜馅饺子的做法步骤1、香菇切根洗净后焯水攥干。2、切...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.刺五加叶子洗干净2.用沸水焯一下3.刺五加切碎末,肉馅,葱末,姜末。4.加油.盐.酱油,顺一个方向搅拌5.我包的饺子不好看,这个不重要,关键煮的时候不漏,包了这么多,我家三口人简直是食神啊!...
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- “好久没做饺子了,今天包点芹菜猪肉水饺吧,我们家都喜欢吃的,说做就做!”食材明细主料猪肉(200克)芹菜(250克)葱(适量)姜(适量)辅料蚝油(1汤匙)鲜酱油(3汤匙)香油(适量)食用油(适量)食盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芹菜猪肉馅柳叶水饺的做法步骤1、面粉加适量水和成软硬适中...
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- “鸡蛋面饼,因为加了刺五加叶,不但有了春天的色彩,春天的味道,瞬间还提升了食用价值,有补肾强志,养心安神,抗衰老的食疗作用。”食材明细主料面粉(40g)鸡蛋(1个)刺五加叶(200g)玉米面粉(40g)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香葱(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)刺五加叶鸡蛋面饼的做法...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)肉(100g)艾叶(50g)西红柿(1个)辅料盐(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)鸡精(少许)油(适量)香油(适量)葱花(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)艾叶肉馅蛋饺的做法步骤1、鸡蛋。2、调成蛋液。3、艾叶。4、肉末。5、艾叶切碎放入猪肉末上。6、放盐、蚝油、油、淀粉、鸡精拌匀...
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- “北方人喜欢吃面食,早餐习惯面点搭配粥或者牛奶或者豆浆,尤其喜欢包馅的食物,早餐不用做菜了,配点小咸菜吃的顺口。我家每次吃饺子,都要多做一些饺子馅,留下来第二天早上做个快手早餐,怎么做都好吃。”食材明细主料面粉(300g)辅料油(适量)刺五加叶鸡蛋馅(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗...
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- “5月不容错过的野山芹,可以炒食、凉拌、包馅、煲汤,蘸酱菜也不错,分享一道野山芹馅水饺,口感鲜嫩,比家芹香,清淡不腻口,回味悠长。”食材明细主料高筋粉(300g)紫薯粉(适量)小叶野山芹(1把)瘦猪肉(300g)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(少许)蘑菇粉(适量)咸鲜(口味)煮(工...
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- “前几天网购了金龙鱼河套平原雪花粉,做了发面馅饼,松软香甜有嚼头,纯纯的麦香,太好吃了,全家人就忍不住,又馋饺子了!刚好家里有从姐姐家拿来的秋菜,角瓜(也叫西葫芦)、辣椒和大葱,于是就把这几样食材搭配到一起,午餐素馅饺子出锅,面太好了,皮薄馅大,饺子都透明,堪比水晶饺,鲜嫩多汁,比韭菜...
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- “东北人粗矿但不粗野,嘎嘎豪爽不知道你吃过东北的饺子没,百分百和南方饺子不是一个味,北方注重食材的入味,南方注重食材的形色,北面的粗矿,南面的细柔,也许总是在舌尖旖旎的瞬间不经意的挥洒出祖国的博大,和我们这群吃货的热忱!”食材明细主料韭菜(500克)鲜虾仁(少许)猪肉馅(适量)鸡蛋(...
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- “无论冬夏,去雪村旅游,总能吃到香炸刺五加叶,那股清香的味道,脆脆的口感,令人回味无穷。北方这个季节野菜还没发芽,这是去年春季跟随户外专门去野山采摘刺五加叶,第一次采摘,虽然采的不多,但是一时也吃不完,于是全部焯水后冻在冰箱里,各种吃法慢慢品味,也许雪村的乡亲们就是这样保存...
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